家常菜谱大全

做法：1.把豆腐皮切成4厘米长，3厘米宽的大片，用冷开水过凉，沥去水分；2.番茄洗净，切成圆片；3.丝瓜去皮，切成3厘米长的滚刀块，干淀粉5克加水调和；4.碗...详细介绍

做法：1.将茼蒿洗净，切成末；2.将豆腐捣碎，加入精盐、鸡精、料酒搅匀；3.坐锅点火倒油；4.待油热后放入葱、蒜、姜煸出香味；5.加入豆腐、茼蒿翻炒至熟即可。详细介绍

做法：1.将豆腐放入开水锅中略煮捞出；2.玉兰片切细丁；3.青菜心（油菜心）切开，用开水焯一下捞出；4.青蒜切末；5.豆腐碾成泥状，加淀粉、玉兰片丁、精盐、味...详细介绍

做法：1.将豆腐切成菱形块，摆入盘内，再将豆腐上面挖个小孔；2.先将猪里脊肉剁细打水焯，再用精盐，鸡精调味，然后酿入豆腐上面；3.将甜椒（柿子椒）切成小颗粒，...详细介绍

做法：1.将鸡肉煮熟切成1厘米见方的丁；2.将豆腐皮（油皮）用温水泡软，切1厘米见方；3.黄瓜洗净，切1厘米见方的丁；4.锅置火上，加底油烧热；5.用葱姜末炝...详细介绍

做法：1.用牙签挑出虾仁中的泥肠；2.锅上火，下鸡油化开；3.倒入虾仁、豆腐皮（油皮）、鸡汤、盐、酒翻炒；4.调菱粉下锅勾薄芡即好。详细介绍

做法：1.苹果洗净去核去皮，切成小块；2.油菜洗净，切成小片备用；3.将苹果块和油菜片一同放入榨汁机中，加入牛奶搅拌均匀；4.加入蜂蜜即可饮用。详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量冷水，先用旺火烧沸；2.再改用小火慢煮成稀粥，盛起备用；3.鸡蛋摊成蛋皮，切丝；4.海米洗净，涨发回软；5.木耳用冷...详细介绍

做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.红枣洗净，剔除枣核；3.羊胫骨冲洗干净，敲成碎块；4.取锅注入适量冷水，放入羊胫骨块，先用旺火煮...详细介绍

做法：1.将油菜叶择洗干净，放沸水锅中（见颜色变深绿）即捞出，用清水投凉，沥水。2.将油菜叶切成3.5厘米长的细丝，放入盘内。3.将豆腐丝放锅内加适量清水，加...详细介绍