家常菜谱大全

做法：1.将豆干、蔬菜丸切丁；2.芹菜和香菜切断后，备用；3.将番茄面条以及芹菜分别烫熟备用；4.起油锅，将蛋、豆干以及蔬菜丸入锅炒香；5.陆续放入少许的水、...详细介绍

做法：1.鸡肉放入汤锅内，加入香叶、洋葱、芹菜、胡萝卜和黑胡椒粒用水煮熟；2.凉后切成鸡丁，调以精盐和白胡椒粉；3.黄桃切丁；4.青椒切片放在容器内加入鸡肉丁...详细介绍

做法：1.番茄洗好切好，坐锅倒油爆炒一下；2.倒入汤锅中，加水待水滚；3.放入紫菜、适量盐，最后加鸡精出锅。详细介绍

做法：1.先将泡豇豆切成粒状备用；2.起油锅，将干辣椒剪成一段段的放入热油中煸香；3.再放入碎肉煸炒至变色后加切好的泡豇豆粒一起炒；4.再加入适当的调味料，撒...详细介绍

做法：1.甘笋、洋葱切块；2.西芹切段；3.红椒切小块；4.番茄毋须切；5.将甘笋、洋葱、西芹、番茄、红椒放入煲中，注入适量水，再落牛骨（牛肉先出水）6.煮滚...详细介绍

做法：1.将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分；2.锅上火，倒入花生油烧至冒青烟时，投入虾炸约10秒钟捞起；3.待油温回升到冒青烟时，将虾再复炸10秒钟，壳脆后...详细介绍

做法：1.将海螺砸开，去黄取肉，洗净，切成薄片，放入开水锅内焯一下，捞入凉开水内浸凉，装入盘内。2.黄瓜洗净，切片装盘。水发木耳切块装盘。姜洗净去皮切末。3....详细介绍

做法：1.尖椒洗净去蒂，切段；2.锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；3.将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。详细介绍

做法：1.将干鱿鱼上笼蒸透；2.蒸透的鱿鱼凉后撕成丝；3.紫、绿甘蓝（圆白菜）切细丝，入沸水焯过，冷水过凉；4.将干鱿鱼丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝加调料拌匀，装盘...详细介绍

做法：1.将皮蛋洗净，切成小丁；2.虾皮用凉开水泡起；3.将尖椒、香菜、小葱切粒；4.沥干虾皮水分，将虾皮、皮蛋、尖椒粒、香菜末、小葱末、调料一起拌匀，装盘即...详细介绍