家常菜谱大全

做法：1.牛肉剁碎；2.芹菜洗净切小粒；3.鸡蛋打散；4.西红柿切小丁；5.牛肉同鸡汤一起放入汤锅中，上火烧开；6.改用小火，加入芹菜粒、西红柿丁、精盐、味精...详细介绍

做法：1.牛肉除去筋，切成小角块，放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时；2.土豆洗净，去皮，切成小角块；3.锅中放植物油，烧四成热，放入牛肉...详细介绍

做法：1.猪排骨顺原料切开，再剁成寸段，用水冲净血污；2.老黄瓜洗净，切开，刮去内瓤，然后切成块；3.薏米、陈皮分别用水洗净；4.锅内放水，放在火上烧沸，把洗...详细介绍

做法：1.拆骨肉撕成大块，香菇、玉兰片切成片；2.一起放进汤锅氽透，捞出沥水；3.锅里放入色拉油、奶汤，再放入拆骨、香菇、玉兰片，盖上锅盖；4.炖至汤汁乳白，...详细介绍

做法：1.鸡剁成块，用水冲净血污；2.牛蒡、枸杞子分别用水洗净；3.锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸡块焯一下水；4.焯好的鸡块及牛蒡、姜片放入炖盅内，加入水...详细介绍

做法：1.香菜洗净切末；2.把鸡骨架洗净，剁成大块，放入锅内；3.加入适量清水，放在火上烧开，转用文火煮成鸡汤；4.熟后捞出鸡骨架，下入香菜末，加入精盐、胡椒...详细介绍

做法：1.粉丝洗净；2.蒜瓣去皮，拍碎，剁成茸；3.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；4.炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入蒜茸爆香；5.倒入粉丝，加入清水煮沸5分钟，...详细介绍

做法：1.冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；2.把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；3.海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；4.炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱...详细介绍

做法：1.青菜洗净，切成段；2.熟咸鸭蛋去壳，取出蛋黄放在案板上，用刀面压碎；3.蛋清切小丁，放在凉水中浸泡；4.炒锅放在火上，倒油烧热，放入姜片炝锅，然后倒...详细介绍

做法：1.先把鸡骨架、鱼骨、肉皮洗净，放入鸡汤锅中烧开，撇去浮沫；2.加葱、姜丝、料酒、精盐烧开；3.用文火熬至汤浓，滗出鲜汤待用；4.白菜切成片；5.鸡蛋磕...详细介绍