家常菜谱大全 > 薏米老黄瓜炖排骨的做法
薏米老黄瓜炖排骨
类别 家常菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 青少年食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤清鲜，味醇美。
薏米老黄瓜炖排骨的做法
1.猪排骨顺原料切开，再剁成寸段，用水冲净血污；
2.老黄瓜洗净，切开，刮去内瓤，然后切成块；
3.薏米、陈皮分别用水洗净；
4.锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的排骨焯一下水；
5.焯好的排骨及洗好的薏米、陈皮、老黄瓜块和姜片放入炖盅内；
6.加入水，先用大火烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火炖2小时左右；
7.炖至排骨熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。
薏米老黄瓜炖排骨的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 薏米 1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：椒盐八宝鸭 天下第一羹 板栗炖瘦肉 冬瓜薏米煲鸭子 八宝滋补鸡煲 八宝鸡 莲米苡仁排骨 海带苡仁蛋汤 |
 | 猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱猪排骨 卤味酥排骨 蜜汁排骨 酱排骨 圆笼香芋排 红烧排骨 咖喱排骨 黄豆芽排骨 |
薏米老黄瓜炖排骨的营养成分
- 能量1560.31千卡
- 蛋白质100.9克
- 脂肪104.18克
- 碳水化合物58.38克
- 叶酸68.02微克
- 膳食纤维4.22克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a93.5微克
- 维生素c14.8毫克
- 维生素e2.26毫克
- 胡萝卜素201.3微克
- 核黄素0.92毫克
- 硫胺素4.14毫克
- 烟酸28.14毫克
- 钙76.35毫克
- 磷745.83毫克
- 钾1552.63毫克
- 钠2357.38毫克
- 镁147.14毫克
- 铁7.01毫克
- 锌9.61毫克
- 硒53.63微克
- 铜0.86毫克
- 锰1.52毫克
