家常菜谱大全

做法：将胡萝卜去皮洗净，切成4厘米长均匀的细丝，放入大碗内，加精盐拌匀，略腌渍10分钟，再用水洗净，挤去水分，放入盘内，撒上白糖、醋、味精、香油，拌匀即成。详细介绍

做法：1.将嫩白菜心洗净，沥净水，切成细丝装入盘内。2.将山楂糕切成丝放在白菜丝上，撒上白糖，食用时拌匀即成。详细介绍

做法：1.将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的细丝。胡萝卜洗净切丝，同豆角丝一起入沸水锅中焯透，捞出投凉，沥净水分放入盘内。2.将白糖、醋、精盐、味精、香...详细介绍

做法：1.将白菜梗洗净，用刀切成菱形块。辣椒去籽切成块；开洋放热水中浸泡后洗净，待用。2.白菜入沸水锅内速焯一下，捞出沥干水分。3.炒锅中放入色拉油烧热，放入...详细介绍

做法：1.藕洗净去皮，然后切成0。5厘米厚的片，泡到加一点醋的水里去除怪味。2.红辣椒切成小段，使之成为环状，去掉籽。3.把少量醋和盐兑到500克的水里，然后...详细介绍

做法：1.嫩黄瓜切去两头，切成2厘米长的段，沿一个方向用刀片成长片。2.长黄瓜片放盆中加少许盐、白糖、白醋和生姜丝腌渍6小时，然后将每条黄瓜再皮朝下卷起来，卷...详细介绍

做法：1.黑木耳用冷水浸发洗净，沥干水分，切成片，荸荠洗净去皮，用刀拍碎。2.炒锅中放入熟花生油40克，烧至七成热，把木耳，荸荠同时下锅煸炒，加入酱油，白糖，...详细介绍

做法：1.将山楂糕（金糕）条切成碎块，加400克清水，煮15分钟。2.再放入白糖，去皮及籽并切成块的橘子。水开后挂稀芡即成。详细介绍

做法：将山楂洗净切片，放入锅内，加清水适量，文火煮沸20分钟，去山楂，加白糖调成糖茶，随量饮用。详细介绍

做法：1.将鲜藕洗净，削去皮，切成薄片，放沸水锅中烫2分钟；2.捞出沥干水后装入盘内，放精盐拌匀；3.将葱白洗净，切末；4.鲜姜刮去皮，洗净后切细末；5.将炒...详细介绍