家常菜谱大全

做法：1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时，放在屉布中，用旺火入笼屉蒸熟取出倒在盆中，加入白糖（250克）、猪油（100克）、开水（100克）拌匀；2.分别将...详细介绍

做法：1.把益母草、红枣、红花装入干净纱布袋中，放入沙锅内，加入适量清水，放至旺火上煮；2.水沸后加入糯米酒（江米酒）、红糖，转用文火煨1小时左右，去药袋，喝...详细介绍

做法：1.猪肘放火上，烧至皮起小泡略带黑色后，泡入热水中；2.再刮洗至肘皮发白，用刀从肘子中间顺骨头划破，放入沸水锅内煮至断生；3.姜拍破；4.葱切段；5.红...详细介绍

做法：1.柚子洗净，切碎；2.仔母鸡宰杀后，除毛去内脏，洗净；3.柚子、仔母鸡放入锅内，加入黄酒、红糖蒸至烂熟即成。详细介绍

做法：1.红枣、麦冬放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸；2.磕入鸡蛋同煮，转用文火煲约1小时；3.阿胶捣碎，放入碗内，用煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤溶化，加入红糖...详细介绍

做法：1.百合逐瓣掰下，撕去内膜，用清水洗净；2.荷叶洗干净煎碎，加入茯苓及500克清水，用旺火煮沸；3.转用文火熬煮20分钟，滗出汁水；4.继续加水250克...详细介绍

做法：1.花生洗净，放入沸水锅内稍煮，捞出用冷水浸凉，剥去内衣；2.花生再放入锅内加入清水1000克及蜜枣慢煮；3.银耳用冷水泡发，择洗干净，撕成小朵；4.小...详细介绍

做法：1.菠萝肉切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟；2.红枣洗净去核；3.桂圆肉、菠萝肉、红枣放入锅内，加入清水800克；4.用旺火煮沸后转用文火煮1～2小时...详细介绍

做法：1.银耳用温水泡发，去蒂净，掰成小朵；2.银耳放入碗内，上笼蒸1小时取出；3.蜜柑剥皮去筋，备用；4.汤锅放在火上，加入适量清水，放入银耳、蜜柑，加入白...详细介绍

做法：1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面团；2.将酥皮面团，用擀面棍擀成长宽各42×42厘米的正方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟备用；3.将全蛋（400克）和细...详细介绍