家常菜谱大全

做法：1.将荷蒂洗净后切碎，入锅加适量的水煎煮1小时；2.取其汁液与粳米、冰糖一同入锅煮成粥即成。详细介绍

做法：1.将成熟的金橘洗净沥干，去除蒂头后将皮、果肉人与籽分开；2.然后将金橘皮泡水20分钟后放入滚水中煮10～15分钟，取出沥干；3.再将橘皮与果肉、辣椒一...详细介绍

做法：1.将乌龟宰杀，下入开水锅内略煮，找出剔下龟肉；2.将猪肉切成方块，下入开水锅内焯一下，捞出控水；3.炒锅注油烧热，下入蒜瓣、葱段、姜片爆香，放入龟肉、...详细介绍

做法：1.将大米粉放在盆内，加入泡打粉、干酵母、适量清水和匀成干稀度的料浆；2.再盖上干洁布，发酵8小时左右；3.加入蜂蜜、腊肉颗粒和匀，放入花内上笼蒸熟即可...详细介绍

做法：1.把新鲜马蹄捞出来，用石磨磨成粉，石压去水；2.干后再晒，成硬块，再敲碎了就做成马蹄粉；3.把马蹄粉纳盆用清水稀释成浆；4.锅内掺适量清水，放入白糖，...详细介绍

做法：1.将大米洗净、磨细、压干，冲入烧开的糖浆水内拌匀；2.冷却后再加糕料，时间长短看天气冷暖，一般在10小时左右；3.饧发后倒入垫了湿布的笼内，面上撒上小...详细介绍

做法：1.将面粉过筛后，倒在案板上放入泡打粉，干酵母和匀，中间刨成坑状；2.坑内放入白糖、猪油、清水和匀成面团，用压面机压几遍出条下节子；3.用擀面杖擀成圆片...详细介绍

做法：1.鸭宰杀后洗净，从肋下开膛取出内脏，然后用气筒将鸭打胀气，入开水锅中烫一下，捞起晾干水分；2.黄酒和麦芽糖兑好，用刷子在鸭身刷一层，待晾干后又刷；3....详细介绍

做法：1.桑葚洗净，加适量水煮30分钟取汁；加水再煎，共取汁两次。2.合并两次煎液，以小火熬缩至较黏稠时，加入蜂蜜煮沸，冷却后装瓶。详细介绍

做法：1.椰子去皮洗净，倒出椰汁后从中锯开制成椰盅；黄金菇洗净后以清水泡发备用。2.冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅。3.上笼蒸1小时后再倒入黄金菇和椰奶，蒸熟即成。详细介绍