家常菜谱大全

做法：1.将佛手瓜洗净切成细丝；2.泡辣椒去籽切丝；3.荷兰豆切细丝；4.将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控水，加精盐拌匀，淋入香油即可...详细介绍

做法：1.将雪里蕻梗（芥菜）洗净切成末；2.冬笋洗净去笋衣、笋根切成厚片；3.葱切花，姜去皮切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；5.炒锅注油烧热，下入葱花...详细介绍

做法：1.将金花菜（苜蓿）洗净控水；2.炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，放入金花菜煸炒，加入精盐、料酒、味精炒匀即可。详细介绍

做法：1.将槐花洗净，下入开水锅内焯透，找出晾凉，挤干水分；2.炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油；3.将槐花抖散装盘，加入精盐、味精...详细介绍

做法：1.豆腐切丁，葱切成粒状，蛋打散，油锅烧热放入香油，炸姜至香气出来；2.接着放入鸡腰，倒入料酒、盐、鸡精；3.烧滚后放入豆腐丁，转中火焖至水干；4.淋上...详细介绍

做法：1.将香菇、蘑菇、平菇洗净改刀成块；2.冬瓜去皮洗净改刀成片；3.锅置旺火掺入鲜汤，烧开下冬瓜、蘑菇、平菇、香菇小煮片刻；4.最后下盐、姜、葱、盐、味精...详细介绍

做法：1.将菜头去皮洗净，改成2.5厘米正方块待用；2.烧高级清汤，下菜头煮熟并加入味精、盐、胡椒粉即成。详细介绍

做法：1.将菜头去皮，洗净；2.菜头改成2.5厘米的正方块待用；3.烧高汤，沸后下菜头煮软，加入盐、味精、胡椒即可。详细介绍

做法：1.先将平菇、香菇、牛肝菌涨发后分别切成片状；2.豆腐改成0.5厘米厚的片；3.将锅置火上，放入鲜汤加入盐、味精、胡椒调味；4.放入豆腐和菌片，烧沸后起...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；2.将皮蛋去壳，改成8块；3.扑干豆粉，下油锅炸好待用；4.烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。详细介绍