家常菜谱大全

做法：1.草莓洗净，完全晾干后，拔除蒂头叶子；2.李子洗净，完全晾干后，去除果蒂，用刀子在李子上割划数刀；3.以一层李子、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；4....详细介绍

做法：1.将茄子去蒂，洗净，去皮，切成夹刀片；2.红枣洗净，下入锅内煮烂，去掉皮、核，加白糖搅匀，制成枣泥馅；3.鸡蛋磕入碗内，加淀粉搅匀成蛋糊；4.将茄夹内...详细介绍

做法：1.将马蹄（荸荠）洗净，拍碎；2.用面粉、水调匀成糊，放入马蹄拌匀；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅放入白糖，适量水烧开，加水淀粉调匀制成浓稠糖汁...详细介绍

做法：1.将藕洗净，去掉两头，露出藕孔；2.糯米淘洗干净，在温水中浸泡1小时，填入藕孔内，用藕节头盖住，再用牙签固定，制成糯米藕；3.将糯米藕灌米口向上竖起码...详细介绍

做法：1.将划好的鳝背放在沸水锅内氽一下捞起沥干水分；2.用精盐、料酒拌和；3.葱姜洗净，姜切丝、葱切末；4.锅置火上放入油烧至七成热时将鳝背投入油内炸5分钟...详细介绍

做法：1.面粉放在案板上，中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉，用手掌轻轻将主调料合匀收成团；2.案上撒些干面粉，用擀面杖浆料擀成30毫米厚的均匀大面...详细介绍

做法：1.将面粉（500克）、猪油（250克）做成酥面揉搓均匀；2.面粉（500克）、猪油（150克）做皮面揉搓滋润并将酥面包上；3.开酥方法：将皮酥面擀成大...详细介绍

做法：1.米淘洗干净，用水浸泡1小时左右；2.捞在铺好的屉布的笼屉内，蒸半小时揭开屉盖用手掐开米内无白心即成；3.如有白心用手洒上一点水再蒸10分钟；4.取出...详细介绍

做法：1.将乌龟宰杀，下入开水锅内略煮，找出剔下龟肉；2.将猪肉切成方块，下入开水锅内焯一下，捞出控水；3.炒锅注油烧热，下入蒜瓣、葱段、姜片爆香，放入龟肉、...详细介绍

做法：1.将土豆去皮切片上笼蒸软，压烂后加入豆粉、白糖和匀；2.包入莲茸馅做成葫芦形，再刷上蛋浆，滚粘上面包糠；3.在葫芦中间扎上根韭菜叶子，最后放入油锅内炸...详细介绍