家常菜谱大全

做法：1.把猪肉洗净，切成小块；栗子剥皮备用。2.猪肉先在炒锅稍炒片刻，再将猪肉倒入沙锅。3.砂锅内再放入栗子肉，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火慢炖，熟烂...详细介绍

做法：1.将番茄洗净，切块，牛肉切成薄片。2.锅坐火上，放入番茄块、牛肉片，用少许油、盐、味精调味，同煮成汤。详细介绍

做法：1.将木耳浸开，洗净；水发海参洗净，切丝；猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段。2.把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加清水适...详细介绍

做法：1.海蜇洗净，切细丝，马蹄洗净，去皮，切薄片；大蒜剁成茸；葱姜洗净分别切成段、片备用。2.沙锅中注入清水适量，放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段...详细介绍

做法：1.将羊头拔去毛桩，洗净。2.将羊头放入盆内，上笼用武火蒸至熟透，取出稍冷，切成块。3.将切好的羊肉块放入锅内，加清水（适量）、葱（切末）、姜（切末）、...详细介绍

做法：1.先将发菜、蚝豉洗净，瘦猪瘦肉剁烂，制成肉丸。2.用沙锅加适量清水煮沸，放入粳米、发菜、蚝豉，一同煮至粳米开花，再加入肉丸同煮至粥成。用法：每日服1剂...详细介绍

做法：1.将荠菜洗净，放置沙锅内，加清水适量；2.将荠菜煮一段时间，打入鸡蛋，加盐、味精稍煮，盛入碗中即成。详细介绍

做法：1.将牡蛎肉、发菜水发，洗净；猪肉洗净，剁成泥，制成丸；大米淘净。2.沙锅内加水烧沸，入大米、牡蛎肉、发菜，共煮至米开花，放入肉丸煮熟，葱（切末）、姜（...详细介绍

做法：1.把黄豆芽洗净，去皮，豆腐切成丁，雪里蕻洗净，切丁，葱切丁。2.锅内放油烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量的水，在旺火上烧开。待黄豆芽...详细介绍

做法：1.将鲍鱼发好，洗净，切成片，芦笋切成小段；2.在高汤中放入鲍鱼、芦笋、青豆、精盐烧开，撇去浮沫，放入味精，淋上鸡油即成。详细介绍