家常菜谱大全

做法：1.将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水分；2.番茄洗净切丁；3.将香菇、青豆洗净，切丁、焯水；4.鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁...详细介绍

做法：1.将白菜剥去老帮，取菜心洗净；草菇放入开水锅烫一下捞出。2.炒锅上火，加20克油烧热，投入草菇煎至熟后盛出；再将勺内放入生抽、料酒、盐、味精、胡椒粉、...详细介绍

做法：1.将豆腐冲干净，飞水，然后排在碟上，注入上汤半杯蒸10分钟，倒去蒸汁；胡萝卜和青豆分别洗净切成碎粒；姜剁成姜末。2.将牛肉剁成粒，加入调味料（生抽5克...详细介绍

做法：1.把鸽蛋放入冷水锅中，煮沸后，转用文火微煮，约五六分钟，焐熟；2.鸽蛋熟后捞在冷水中激凉，再剥壳，使熟蛋光润圆滑不破；3.将蛋的一侧用刀批下1片似手指...详细介绍

做法：1.党参，生姜洗净；2.生蚝肉（蚝豉）洗净，滚水略煮取出；3.瘦肉洗净切块；4.全部用料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；5.用慢火煲2小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.将豆腐、鲜藕、小白菜分别洗净；2.豆腐挤成茸，藕去皮、节，剁成茸；3.小白菜入开水锅内氽煮片刻，捞出漂入冷水中；4.用擀面杖将干淀粉擀细；5.鸡蛋打...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；2.豌豆洗净；3.锅内加入约600毫升冷水，加入粳米和豌豆，先用旺火煮沸；4.然后改小火煮至豌豆熟烂；5.将热牛奶倒...详细介绍

做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入适量冷水，用旺火烧沸；2.将粳米用小火慢煮成稀粥；3.蟹足棒切段；豆腐切块备用；4.姜洗净切末；5.锅中加入高...详细介绍

做法：1.白果去壳，用开水烫去衣，去除白果心；2.白菊花洗净，取花瓣备用；3.雪梨削皮，取梨肉切；4.将白果、雪梨放入锅中，加入冷水，先用旺火烧沸；5.再改用...详细介绍

做法：1.油菜洗净，去根，切成段；2.白萝卜洗净，切成块；3.将白萝卜块与油菜段一同放入榨汁机中，搅拌成汁；4.把白萝卜油菜汁倒入杯中，加入牛奶和蜂蜜调匀即可...详细介绍