家常菜谱大全

做法：1.将虾仁用开水浸泡洗净；2.放入碗中加清水与姜片，上屉蒸10分钟；3.黄瓜洗净，切成4厘米长1.3厘米宽、0.3厘米厚的片；4.汤锅置火上，放入高汤2...详细介绍

做法：1.将虾干用开水洗净；2.青萝卜洗净，切成细丝，用开水焯一下捞出控净水；3.汤锅置火上，放油烧热，下葱末炝锅，随即放入虾干煸炒片刻；4.加入牛奶、高汤、...详细介绍

做法：1.将白萝卜洗净，切成细丝。2.汤锅置火上，放猪油烧热，下入葱末炝锅，烹烧酒并加适量开水，然后，将白萝卜丝和虾米一起放入汤锅内。待汤烧开至萝卜丝熟后，加...详细介绍

做法：1.冬瓜去掉皮与瓤洗净，切成15厘米长、10厘米宽的块，再改刀切成薄片，顺刀切丝。切丝时要一边留2.3厘米边界着不切断。2.汤锅置火上。放入清水烧开，将...详细介绍

做法：1.冬瓜去皮与瓤，切成6.6厘米长、1.7厘米宽、0.3厘米厚的连刀片，入开水锅内略煮捞出。2.火腿切成4.6厘米、1厘米宽的片，嵌在冬瓜夹片中间，排扣...详细介绍

做法：1.用手将嫩菜花掰成一朵朵花心（与栗大小相同），用开水焯透，捞出用凉水凉待用。2.汤锅置火上，放花生油烧至六成热，下入菜花煸炒，放入细盐、玉米、鲜汤10...详细介绍

做法：1.将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。2.中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜和...详细介绍

做法：1.花生肉用清水浸一小时，隔去水。2.龙眼肉（桂圆肉），红枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净，滴干水。3.水12杯或适量放入煲内，花生肉也放入煲内...详细介绍

做法：1.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净，蜜枣洗净；2.排骨放入滚水中煮五分钟，取起洗净；3.青萝卜去皮洗净，切件，胡萝卜去皮洗净；4.往煲内加适量水，陈皮也放入...详细介绍

做法：1.江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。2.葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件。3.瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。4.水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉，葫芦...详细介绍