家常菜谱大全

做法：1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎；2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀；3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。详细介绍

做法：1.将豌豆粒用清水洗净，沥干水；2.锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；3.烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；4.用湿淀...详细介绍

做法：1.将豆腐切成四方小块，中心挖空；2.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；4.淋上香油、...详细介绍

做法：1.将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；2.豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；3.葱切段；4.姜切片；5.大料、桂皮、丁香用棉纱...详细介绍

做法：1.将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；2.鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净；3.莲子放在沸水锅中汆透，捞出倒入冷水中；4.锅内加...详细介绍

做法：1.将莲子放入温水中泡软，去掉莲心；2.红枣洗净去核；3.银耳用温水浸泡1小时，涨发后除去根蒂，洗净；4.锅内加入适量清水，放入银耳、红枣和莲子，先用旺...详细介绍

做法：1.银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵；2.放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出；3.鲜百合掰开，洗净，去老蒂；4.香蕉去皮，切成小片；5.枸杞洗净...详细介绍

做法：1.冬瓜去皮和子，切成小片，用搅拌器搅烂成冬瓜泥，用汤锅盛着；2.放进蒸笼蒸20分钟至熟，取出备用；3.菠萝肉切成小块，也用搅拌器搅成碎粒状；4.锅内加...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用；3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺...详细介绍

做法：1.紫米、薏仁、糙米分别洗净；2.将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分；3.锅中加入约2000毫升冷水；4.将薏仁、紫米、糙米等全部...详细介绍