鸡的做法 (共8971道菜) 第868页



油爆里脊丁的做法
做法:1.将大蒜去皮,切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉约45克左右待用;将里脊剔去筋,片成1厘米厚的大片,两面奇花刀,再切成长条,改成1厘米见方的丁,放盆内,加...详细介绍
工艺 油爆 口味 蒜香味 类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
荷花鸡柳的做法
做法:1.将鸡肉批切成柳叶形薄片,用蛋清、细盐、味精、干淀粉拌匀上浆,放在低温处涨发1小时;2.将荷花花瓣分散,洗净,荷叶去蒂,叶边剪成锯齿状,放在沸水中烫一...详细介绍
工艺  口味 蒜香味 类别 春季养生食谱 清热解毒食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蒜白炒素鸡的做法
做法:1.先将素鸡洗净切丝;2.蒜白洗净切约一寸长段;3.油下锅烧滚,先爆炒蒜白和素鸡、随以盐、味精、胡椒粉同炒拌;4.炒熟时略加勾芡,即可起锅。详细介绍
工艺  口味 蒜香味 类别 骨质疏松食谱 青少年食谱 老人食谱 清真菜
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
大蒜乌鸡块的做法
做法:1.将鲜红椒、姜分别洗净,鲜红椒切成细丝,姜去皮也切成丝,待用;乌鸡清洗干净,切成小块,用黄酒、葱、姜汁、辣酱油腌渍片刻,然后放入到七成热的油锅中炸至外...详细介绍
工艺 滑炒 口味 蒜香味 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 2
怪味玉兔肉的做法
做法:1.将野兔肉用清水洗净,改成4块,用水泡4小时,其中换一次水去土腥味;2.再将兔肉用水氽煮一下,捞出洗净,再用清水泡着备用;3.鸡骨架、猪骨头用水氽一下...详细介绍
工艺  口味 怪味 类别 江西菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 私家菜
推荐 4 营养 8 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 2
五味鸡腿的做法
做法:1.将鸡腿用水洗净,去掉鸡爪,放锅里,加水煮开,至鸡腿内的血水排出后,捞起用清水洗净;2.将鸡腿装入钵头里,加清水淹没,再加入黄酒10克、葱结、姜片,用...详细介绍
工艺  口味 怪味 类别 上海菜
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
怪味素鸡的做法
做法:1.素鸡沸水烫后,横切薄片装盘;2.姜蒜切颗,葱切花;3.姜颗、葱花与以上各种调料拌和兑成怪味汁;4.再淋入素鸡盘中即成。详细介绍
工艺  口味 怪味 类别 素斋菜 四川菜 单身食谱
推荐 7 营养 5 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
怪味泥鳅的做法
做法:1.将泥鳅去头洗净,加入姜末、葱花、花椒粒、精盐、味精、料酒拌匀腌1小时;2.鸡蛋清、精盐、淀粉调匀成糊;3.炒锅注油烧至六成热,下入泥鳅炸变色;4.泥...详细介绍
工艺  口味 怪味 类别 私家菜 益智补脑食谱 青少年食谱 老人食谱 延缓衰老食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 3 麻辣 1
虾酸牛肉的做法
做法:1.将牛肉洗净切成条,加入嫩肉粉、精盐、料酒、蚝油、鸡蛋清、湿淀拌匀;2.西芹择洗干净切成条;3.姜、蒜切细末;4.青红椒去蒂、籽洗净切成条;5.炒锅注...详细介绍
工艺  口味 怪味 类别 私家菜 冬季养生食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
鱼卷的做法
做法:1.将草鱼肉斜刀切成片,用刀背拍成长方形薄片;2.葱头去外皮,洗净切成细丝;3.芹菜择洗干净,切成细丝;4.炒锅放黄油烧化,下入葱头丝、芹菜丝炒香,撒入...详细介绍
工艺 其他 口味 怪味 类别 延缓衰老食谱 私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0


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