鸡精的做法 (共692道菜) 第57页
 | 做法：1.将赤小豆、绿豆分别去泥沙后洗净；2.猪胫骨洗净后锤破；3.姜切成片，葱切成段；4.将赤小豆、绿豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内，加入250...详细介绍 |
| 做法：1.将赤小豆去泥沙后洗净；2.猪胫骨洗净后锤破；3.姜切成片，葱切成段；4.将赤小豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内加入2500毫升清水；5.用...详细介绍 |
| 做法：1.将赤小豆云浮泥沙后洗净；2.羊脊骨洗净后从每节骨缝间剁开；3.姜切成片，葱切成段；4.将赤小豆、羊脊骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内，加入2500...详细介绍 |
| 做法：1.将赤小豆去泥沙后洗净；2.花生仁去杂质后洗净；3.姜切成片，葱切成段；4.将赤小豆、花生仁、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入800毫升清水；5....详细介绍 |
| 做法：1.将香菇洗净后切成薄片；2.姜切成片，葱切成段；3.将鸡蛋磕入碗中搅散；4.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；5.放入姜片、葱段爆香，随即...详细介绍 |
| 做法：1.将黄瓜洗净后切成薄片；2.姜切成片，葱切成段；3.将黄瓜、蛇粉、姜片、葱段及料一同置于炖锅内；4.加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮25...详细介绍 |
| 做法：1.将白萝卜去皮洗净后，切成4厘米长的细丝；2.猪肉洗净后切成4厘米长的丝；3.姜切成片，葱切成段；4.将猪肉丝放荡入碗中，加入碗中，加入淀粉、鸡蛋清、...详细介绍 |
| 做法：1.将紫菜用适量温水发透后去杂质；2.鸡蛋磕入碗中搅散；3.姜切成片，葱切成段；4.将炒锅置武火上烧沸，加入素油，待油烧至六成热；5.放入姜片、葱段爆香...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片；2.丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片；3.姜切成片，葱切成段；4.将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段...详细介绍 |
| 做法：1.将脆蛇宰杀后，去皮，头、尾及肠杂，并切成4厘米长的段；2.冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成4厘米见方的块；3.姜切成片，葱切成段；4.将脆蛇、冬瓜、料酒、...详细介绍 |
