家常菜谱大全

做法：1.白吐司去边，切成约一口大小块状，放入小烤箱中烤约2分钟至表面金黄；2.油倒入锅烧热后，放入鸡肉炒散，再放入洋葱、香菇拌炒至熟软；3.接着以番茄酱调味...详细介绍

做法：1.虾仁挑去泥肠洗净；2.冬菇、胡萝卜洗净切片；3.将虾仁、冬菇、胡萝卜用水焯一下备用；4.青豆洗净；葱姜洗净切末备用；5.锅内加清水，烧沸后下入全蛋面...详细介绍

做法：1.将香椿洗净，用加入少许盐的沸水烫一下，捞出过凉；2.香椿控去水分后切成碎节，取一半先放入盘内；3.将大虾洗净，在盐水中煮熟，捞起剥去皮，平片成两片；...详细介绍

做法：1.糯米洗净，浸30分钟；2.鲜蚝洗净去壳；3.猪五花肉洗净切薄片；4.葱头切粒；5.大蒜切末；6.煮锅放在旺火上，放入色拉油烧热，放进葱头煸至呈金黄色...详细介绍

做法：1.将银鱼择去头、尾、内脏洗净；2.将鸡蛋磕在碗内，加盐打匀；3.冬笋去皮切成片；4.将锅烧热，用油滑锅后，放猪油40克烧热，将银鱼推入煸熟；5.倒入打...详细介绍

做法：1.虾米皮用开水泡半小时，捞出后沥去水分；2.豆腐置大盘里，切成1.5厘米见方的块半小时后，将水倒出，轻轻放在一只深碗里；3.味精、盐、香油、酱油放在碗...详细介绍

做法：1.将鲜蚕豆剥去皮；2.冬笋洗净，切丁；3.冬菜、姜均切末；4.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用；5.锅上火，注油烧热，下姜末炝...详细介绍

做法：1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。2.将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮...详细介绍

做法：1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。2.肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其...详细介绍

做法：1.将干辣椒捣碎成辣椒面放在不怕烫的碗里；2.将烧烫的油倒入碗中，制成油辣子待用；3.锅放少许油，鸡蛋打散在内摊成鸡蛋皮，稍凉后切成丝；4.将莜面（为熟...详细介绍