酱油的做法 (共7311道菜) 第36页
![]() | 做法:1.糯米洗净后用清水浸泡2小时后滤水,再加近1杯水,覆上微波薄膜,加上盖。2.香菇、猪肉切丝,与虾米、油葱和猪油拌合,覆上微波薄膜,与糯米一起放入炉内。...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将凤梨对半切开,挖出果肉、切丁。2.把金华火腿片切丁,洋葱切丁,与豌豆仁、果肉丁、精盐、味精、酱油、葱末、胡椒粉、色拉油拌匀入炉高火2分钟,取出与...详细介绍 |
![]() | 做法:1.香菇去蒂泡软切丝;芹菜切丝;2.牛肉洗净切丝;3.牛肉丝用蛋清、味精、精盐5克腌20分钟;,蛋黄40克放置碗中。4.油放锅内,高火2分钟,放入牛肉丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉洗净后切成小块,斩成肉末,放入盆内,加鲜酱油,麻油,葱姜末,白糖,黄酒,味精搅拌均匀后,加清水125克,搅拌上劲。虾仁洗净,沥干水分,加黄酒少...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,湿淀粉,味精浆匀。2.锅上中火,加油烧热,将鸡丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将口蘑洗净,再用冷水500克浸发(春,冬季浸发4小时,夏秋季浸发2小时),使其吸水发软,取出放在碗时,加精盐搓揉去泥沙,用布揩去面上的沙斑,然后用刀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.水发冬菇洗净去蒂,捏干水分。熟冬笋切成梳子片。2.炒锅置火上,放入花生油,烧到八成热,即把冬菇、冬笋同时下锅煸炒几下,加入鲜汤100克和调料,用湿淀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.水发香菇去蒂,用清水反复洗干净,冬笋切成4厘米长的薄片。2.炒锅上火,下花生油烧至六七成热,放入冬笋片煸炒,然后下香菇,加酱油、精盐、白糖、味精、鲜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥羊肉窝切成4.3厘米,宽3.3厘米的长方块。2.将切好的羊肉窝方块放勺内,加水,加花椒,大料,葱姜片,盐,上火煮二三个小时。3.捞出,放碗里,上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将洋葱、蒜洗净,分别切成块、末,将酸黄瓜切成块。2.将牛脯肉洗净,切成16至18块,撒盐、胡椒粉拌匀,腌约10分钟。3.当油锅烧热后,将牛肉块放入,...详细介绍 |