家常菜谱大全

做法：1.将猪肚切成斜刀片，用沸水焯一下捞出。玉兰片、胡萝卜均洗净切成片。干辣椒切成丝。2.用酱油、料酒、白糖、醋、胡椒粉、鸡汤20克、湿淀粉、精盐、味精兑成...详细介绍

做法：1.将仔兔砍成6块，用姜、葱码味吃水；2.兔加盐、水豆粉、色拉油拌匀待用；3.苕粉用热水涨发好；4.锅内放油，待油温升至三成热时，下兔块滑成半生熟，捞起...详细介绍

做法：1.将活蛇宰杀，去内脏、鳞甲、宰断主骨，盘成圆形；2.用牙签别住定形，入锅除去血水待用；3.锅中打葱油、加鲜汤、辣椒、花椒吃味，制成麻辣卤汁；4.将盘好...详细介绍

做法：1.将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净；2.然后将猪大肚放入锅内出水，除尽异味；3.再将猪大肚放入锅中煮熟；4.将干豇豆下入卤水锅中卤制成熟。详细介绍

做法：1.将芹菜叶洗净，拍匀面粉，上锅蒸熟，取出装盘备用；2.葱切丝，姜去皮切丝；3.干辣椒去蒂，洗净切丝；4.将炸花生仁切碎；5.炒锅注油烧热，下入葱姜丝、...详细介绍

做法：1.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；2.青红尖椒、海椒（青椒）切粒；3.蒜切末、葱切花；4.将兔肉切成小丁，加精盐、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、湿淀拌匀腌入味；5...详细介绍

做法：1.将兔肉洗净切丁，加精盐、江米酒、嫩肉粉、吉士粉、淀粉、鸡蛋清、咖喱、植物油拌匀；2.干辣去蒂、籽切成段；3.泡辣椒去蒂、籽剁成末；4.炒锅注油烧至五...详细介绍

做法：1.将兔肉洗净切成小丁，加入精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀；2.青椒、红椒去蒂、籽切小丁；3.姜、泡椒切成小丁；4.炒锅注油烧至四成热，放入兔丁过油，找出...详细介绍

做法：1.将牛蛙腿洗净，加入精盐、料酒拌匀腌入味；2.小辣椒去蒂洗净；3.姜、蒜、泡椒均切末；4.炒锅注油烧热，下入牛蛙腿、小辣椒滑油；5.捞出控油，再下入蒜...详细介绍

做法：1.将鹅煮熟后去骨，将肉剁成条；2.竹笋洗净切成段；3.魔芋切片，下入开水锅内氽一下，捞出控水；4.姜、榨菜均切片；5.香菜择洗干净切段；6.炒锅注红油...详细介绍