牛肉（瘦）的做法 (共357道菜) 第14页
 | 做法：1.将蘑菇洗净，切成条，挤去水分；2.土豆、胡萝卜、葱头去皮洗净切成丁；3.芹菜洗净切成段；4.牛肉切成丝；5.锅内注油烧热，下入土豆、胡萝卜、葱头、芹...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉片腌渍入味待用。2.唧汁、盐、白糖、味精、芝麻油、胡椒面、湿淀粉调成芡汁。3.旺火热锅下油，四成热时放入牛肉片过油，倾入笊篱沥油。4.将姜末、...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉切块，汆烫后洗净备用；2.番茄、胡萝卜、土豆切小块；3.洋葱切小片备用；4.取一深锅，放入牛肉块，加水淹过牛肉，用中火煮沸后再煮8分钟，捞出；5...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋、面粉和适量清水拌和均匀，制成硬币大小的蛋面饼待用；2.锅内放入洗净的牛肉烧沸，和适量清水除去浮沫；3.煮至牛肉八成熟，捞出切成丝；4.将土豆...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉、葱头分别切成丁；2.锅内注油烧热，下入牛肉、葱头炒至黄色；3.放入面粉炒数分钟，再放入番茄酱炒至油呈红色；4.添入牛肉汤，用小火将牛肉煮熟；...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉、洋葱、葱切碎；2.火腿切成丁；3.锅内注油烧热，下入牛肉、洋葱、葱煸炒成棕色；4.加入番茄（带汁）、火腿、酒、糖、盐、豆寇、胡椒翻炒；5.用...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉、大椒、青椒、葱均切碎；2.将面粉放入盆内，放入量植物油、精盐和清水，和成面团揉透；3.分成15份，每份揉成球，擀成直径20厘米的面皮；4.放...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉用绞肉机绞成末；2.葱头、大蒜切碎；3.火腿皮切成块；4.干酪切碎；5.锅内注适量清水烧沸，下入通心粉煮熟，捞出过凉控干；6.锅内放入黄油烧热...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉剁碎；2.洋葱切碎；3.将牛肉末、洋葱末、干面包屑、牛奶、鸡蛋、少许香菜段、精盐、胡椒、碎奶酪混合在一起；4.挤成直径4厘米的肉丸，放在不粘锅...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉放入绞机内绞成末；2.菠菜用沸水烫一下剁碎，过罗成菠菜泥；3.加精盐、鸡蛋、面粉和适量清水和成硬面团稍饧片刻；4.芹菜、葱头、大蒜、干酪分别切...详细介绍 |
