牛肉（瘦）的做法 (共357道菜) 第20页
 | 做法：1.将牛肉剁成末；2.洋葱、蒜均切碎；3.将牛肉、面包屑、香菜、牛奶、鸡蛋、洋葱、蒜、薄荷叶、精盐、胡椒混合在一起拌匀；4.挤成乒乓球大的肉丸；5.平锅...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉、洋葱均剁成末；2.卷心菜粗粗切碎；3.汤锅内放入卷心菜、精盐和适量水煮开；4.用小火煨5分钟至卷心菜变软，捞出挤去水分；5.将牛肉与面包屑、...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄破成两半，抹上少许卤和胡椒粉腌制片刻；2.牛肉切成10片；3.锅内注油烧至五成热，下入牛肉、猪蹄煎上色；4.取出放入焖锅内，加入清汤、红酒、香...详细介绍 |
| 做法：1.将咸肉一切为二；2.洋葱切碎；3.牛肉拍薄切成片，撒上胡椒、精盐和芥末，中间放咸肉，撒上洋葱；4.在牛肉片的窄端再放一片泡菜，卷好用木签封牢；5.平...详细介绍 |
| 做法：1.将洋葱、蒜切碎；2.香肠、胡萝卜、芹菜切成片；3.卷心菜切成半月状的片8片；4.锅内加入牛肉、牛骨、洋葱、蒜、月桂叶、精盐和胡椒煮开，盖好用小火煨1...详细介绍 |
| 做法：1.将萝卜一切为四；2.芹菜切片；3.汤锅内加水，放入牛肉、髓骨、胡椒籽、干麝香草叶和月桂叶煮开，盖好用小火煨1个小时；4.加鸡腿煮开，盖好用小火再煨1...详细介绍 |
| 做法：1.将咸肉、牛肉卷均切成丁；2.蘑菇、洋葱均切成片；3.炒锅注油烧热，先下咸肉、炸脆捞出；4.再将牛肉滚匀面粉，下锅煸炒至成棕色；5.去油加酒、蒜、桂叶...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉用盐稍腌后切成片；2.牛肉切成丁；3.胡萝卜切成片；4.洋葱一切为四；5.锅内注油烧热，下猪肉炸脆，捞出控干；6.锅内留底油烧热，下牛肉煸炒几...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉洗净，切成小块，下入开水锅内煮几开，捞出洗去浮沫；2.葱头、扁豆切块；3.土豆去皮洗净切丁；4.锅内放入黄油烧化，下葱头炒至黄色；5.倒入焖锅...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉片切成20片，用肉拍子拍松；2.牛肉片上撒上精盐和胡椒粉，滚上面粉，下入成热的油锅两面煎上色；3.将葱头、胡萝卜洗净切成丝；4.芹菜洗净切成段...详细介绍 |
