家常菜谱大全

做法：1.猪肚洗净，肚里塞入一个圆盘子；2.葱、姜洗净，分一半放进滚水中，另一半放入猪肚煮至熟烂，待凉切丝；3.红辣椒洗净，去蒂，和剩下的葱分别切丝，放入碗中...详细介绍

做法：1.魔芋切丝；2.金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；3.小黄瓜洗净切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；4.魔芋丝、...详细介绍

做法：1.将茄子、土豆洗净蒸烂，分别捣成泥，放入盘内加精盐和味精拌匀；2.鸡蛋煮熟后将蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣成泥，蛋白切成末，各自加入少许精盐、味精拌匀；3....详细介绍

做法：1.将香菜洗净，切成2厘米长的段；2.熏干（香干）切成菱形片；3.将香菜、熏干放入盘内，加入酱油、精盐、味精、香油，拌匀即成。详细介绍

做法：1.将芹菜叶洗净，入沸水中氽一下，捞入凉开水中过凉，挤去水分，切成末；2.将芸豆用水泡透后煮熟，捞出晾凉；3.将胡萝卜去皮洗净，煮熟晾凉，切成小丁；4....详细介绍

做法：1.将白菜帮洗净，切成细丝，撒上精盐腌渍2小时；2.绿豆芽与粉丝分别用沸水氽一下，捞起浸在冷水中备用；3.将白菜轻轻挤去水分，与绿豆芽、粉丝一同加入调料...详细介绍

做法：1.将芹菜洗净，沥干切段，用沸水煮一下，晾凉；2.豆腐干切细丝；3.将芹菜、豆干丝、精盐、味精、香油拌匀，装盘即成。详细介绍

做法：1.将绿豆芽去掉芽根，洗净，放入开水锅内略烫，捞出用凉开水过凉，沥干水分，放入盘内；2.大蒜去皮剁成泥；3.将精盐、味精、醋、蒜泥、香油调成汁，浇在绿豆...详细介绍

做法：1.将海米（虾米）用开水泡发；2.青椒去蒂及籽，洗净，切成象眼块，放入开水锅内烫一下，捞出放入凉开水内过凉，沥净水分；3.将青椒放入盆内，加入海米、精盐...详细介绍

做法：1.葱切丝，蒜切末；2.干红辣椒洗净切成丝；3.将白菜、黄瓜洗净切丝，加入葱丝、蒜末、干红辣椒丝及味精、盐、醋、香油拌匀即成。详细介绍