家常菜谱大全

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、胡椒粉搅匀；2.青椒去蒂、籽，洗净切成丁；3.洋葱去外皮，洗净切碎末；4.大蒜拍碎5.番茄用开水烫一下，去皮，切碎；6.煎...详细介绍

做法：1.嫩笋去壳，洗净，切成薄片；2.香菇洗净后去蒂，切块；3.三黄鸡洗净，放入沸水中汆烫一下，洗去浮沫后待用；4.葱姜洗净分别切段、片备用；5.大蒜去皮洗...详细介绍

做法：1.锅中加水烧开，鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中，中火炖煮1小时；2.捞出鸡，去皮和骨，肉撕成细丝，加入盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍入味；3.鸡汤去除...详细介绍

做法：1.把鱼肉、龙虾肉切成1厘米长、5毫米宽的片；2.在沸水锅中汆熟捞起，分装在10只汤盆里；3.上桌时，加入沸滚的奶油番茄汤即可。详细介绍

做法：1.鸡杂摘掉杂物洗净，放入锅内加水煮熟，捞出用冷水冲一下切成片；2.把葱头、胡萝卜去皮洗净，葱头切成斜角块，胡萝卜切成4厘米长的条；3.芹菜洗净切3厘米...详细介绍

做法：1.将通脊（猪瘦肉）切成片；2.洋葱洗净切成块；3.胡萝卜洗净也切成片；4.芹菜去根、去叶，洗净切成段；5.取一器皿，放入肉片、洋葱块、胡萝卜片、芹菜段...详细介绍

做法：1.将羊腿肉上的杂质剔除，置于容器内；2.洋葱去外层干皮切块；3.芹菜去根、叶，洗净切段；4.胡萝卜去皮洗净，切片待用；5.将白兰地酒洒在羊腿肉上，加精...详细介绍

做法：1.圆白菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜均切成约3厘米长的细丝，用黄油炒至嫩黄色，再加入番茄酱和香叶继续煸炒片刻，倒入汤汁内，放文火上煮约30分钟；2.蘑菇洗净...详细介绍

做法：1.把干青豆用冷水泡软；2.土豆去皮，与青豆一起放入清汤内，加入芹菜、洋葱、香叶和火腿皮，用文火煮烂；3.再将青豆连汤一起过筛搓成泥汤，再加入精盐、胡椒...详细介绍

做法：1.土豆、洋葱、圆白菜、胡萝卜洗净后均切成2厘米见方的片，分别放好；2.培根（腊肉）切丝；3.坐锅点火放入汤汁，开锅后加入黄油，先放入洋葱、胡萝卜片炒至...详细介绍