家常菜谱大全

做法：1.将西葫芦削皮去瓤切成小薄片，放入开水锅内烫一下，捞出控干；2.将香菜切成末；3.计司擦成末；4.鸡蛋磕开；5.蛋清蛋黄分开；6.将蛋黄与一半奶油放在...详细介绍

做法：1.将面粉、黄油、精盐、适量牛奶和50克，鸡蛋放在一起，和成面团饧片刻；2.将鸡蛋打散后加入牛奶和精盐调成蛋奶汁；3.将葱头切成丝，用热油炒黄；4.菠菜...详细介绍

做法：1.将菠菜择洗干净切成小段；2.洋葱、熟红菜头分别切成末；3.煎锅内放入黄油烧化，下入洋葱炒出香味；4.放入菠菜煸炒片刻，加入桂皮粉、胡椒粉和精盐调好口...详细介绍

做法：1.将面粉放入盆内，加入泡打粉、少许植物油和3个鸡蛋和成面团，饧10分钟；2.将饧好的面团分成两块，擀成排底大小的薄面片；3.放入两个排模子内压实，去掉...详细介绍

做法：1.将茄子去皮切成薄片；2.茄子片撒上精盐和胡椒粉拌匀，再蘸上面粉；3.将鸡蛋磕入碗内，加入牛奶打散，放入茄子蘸匀；4.煎锅内注油烧热，下入茄子片两面煎...详细介绍

做法：1.将茄子去皮，切成中间有缝的厚片；2.将洋葱去皮切成末；3.蘑菇、香菜切碎；4.鸡蛋磕入碗内打散；5.锅内注油烧热，下入洋葱、蘑菇，加精盐、胡椒粉和少...详细介绍

做法：1.将葱头洗净切成末；2.土豆去皮洗净，一半煮熟捣成泥，另一半切碎挤干水分；3.将土豆泥、土豆末、鸡蛋放在一起拌匀；4.加入葱头、面粉、牛奶、精盐和胡椒...详细介绍

做法：1.土豆洗净煮熟，去皮碾成泥；2.土豆泥加入精盐、鸡蛋、面粉拌匀和成硬面团；3.葱头洗净切成小丁；4.将面团揉成小球下入沸水锅中煮熟；5.锅内注油烧热，...详细介绍

做法：1.将土豆洗净去皮，切成蒜瓣状；2.将土豆、香叶、醋精、清汤放入锅内拌匀，煮至九成熟；3.加入油炒面粉调匀，再加精盐、胡椒粉调好口味即可食用。详细介绍

做法：1.土豆削皮洗净，用擦麻擦成末；2.加入面粉、鸡蛋、精盐和胡椒粉调成稠糊；3.煎锅注油烧热，将土豆泥分若干份舀入锅内压成饼；4.煎至两面金黄色，装入盘内...详细介绍