家常菜谱大全

做法：1.葱白切成5厘米长段；2.木耳切成细丝；3.土豆煮熟，捣泥；4.把木耳丝放入淀粉和面粉中拌匀；5.用100克开水烫熟，再把土豆泥搅拌到里面，和成泥子；...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮煮熟捞出压成泥；2.凉透加面粉、盐和胡椒粉，适量水拌匀；3.制成桂圆大的丸子60个，表面沾上面粉；4.再涂上打散的鸡蛋液，滚上面包渣即成...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮，放入锅里加水煮熟；2.控出水用面杖擀成泥；3.加入牛奶、黄油、精盐、面粉、胡椒粉、鸡蛋2个和成软硬适度的土豆泥团；4.将土豆泥四放到撒...详细介绍

做法：1.将鸡肉、猪肉、牛肉煮熟剁泥，待用；2.土豆洗净去皮煮熟，捞出捣成泥；3.晾凉后加精盐、胡椒粉、鸡蛋面粉和成面团；4.分成4等分，每份包些熟猪肉或牛、...详细介绍

做法：1.萝卜洗净去杂去皮，切成细丝；2.火腿、葱、姜、香菜分别切末，待用；3.用精盐腌一会，再用纱布裹牢拧干水分越干越好；4.将萝卜丝拨松，放入海米末、火腿...详细介绍

做法：1.萝卜冬笋均切成丝；2.萝卜用盐腌15分钟擦干浮水，再加入冬笋丝；3.用盐、味精、葱姜汁、猪油、麻油、面粉拌匀；4.团成10个蛋黄大小的丸子；5.蛋清...详细介绍

做法：1.将胡萝卜洗净去皮，切成3毫米顶刀圆片40片；2.将胡萝卜用盐、味精腌3分钟；3.把猪肉馅拌入葱姜末、绍酒、精盐、味精、胡椒粉调和成馅；4.挤成20个...详细介绍

做法：1.将大米洗净，入锅内用微火炒至微黄色；2.加大料、肉桂继续炒至老黄色时出锅；3.去掉大料、肉桂、擀成大黄米粒大的丁放入盘内备用；4.把萝卜洗净去皮，切...详细介绍

做法：1.把茭白的粗壮部分切成5厘米长的段；2.再切成约1厘米厚的连刀片；3.放碗内，加清水、少许苏打粉浸泡一下，取出用清水洗净；4.把肉馅放在碗内，加葱末、...详细介绍

做法：1.把芦笋去皮切成3.5厘米长的段；2.再顺切开，沾上面粉待用；3.鸡脯用刀背捶成蓉，放入碗内，加入少许凉清汤搅开；4.再加入蛋清、盐、凉清汤、淀粉搅上...详细介绍