小麦面粉的做法 (共2483道菜) 第200页
 | 做法：1.碗中放入面粉，加入清水、精盐、味精各适量，调成面糊；2.再放入适量发酵粉拌匀待用；3.把芦笋洗净沥干水分后，剥去老皮；4.沾上干面粉，切成5厘米长的...详细介绍 |
| 做法：1.将龙须菜去老皮，切成4厘米长的段；2.放入盘中，撒上味精、精盐、绍酒腌10分钟；3.再沾上面粉、鸡蛋打在碗里搅开待用；4.炒锅放入猪油25克，加热至...详细介绍 |
| 做法：1.把莴笋叶拣洗干净，控净水，切成碎末；2.加适量盐、面粉调拌均匀；3.上屉蒸15分钟后打开锅盖；4.翻拌一下，再蒸10分钟即好。5.吃时拌入蒜泥、麻油...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉馅加精盐、味精、绍酒、麻油、姜末、蛋清半个和成馅待用；2.将葱白切成4厘米长的段，顺长划一刀；3.再将葱白一层层剥下，把肉馅抹在里面；4.蘸上...详细介绍 |
| 做法：1.把韭菜洗净切末；2.豆芽、葱姜切末；3.加入淀粉、精盐、味精、麻油、葱姜末、花椒面搅拌均匀；4.调好口味待用；5.把鸡蛋打入碗内，加适量精盐摊成两张...详细介绍 |
| 做法：1.把青椒去蒂去籽，切成2.5厘米方块；2.在鸡蛋液中加少许水，向一个方向搅动；3.随搅随加面粉和少许发酵粉，调成糊；4.把切好的青椒块挂糊，放入六成热...详细介绍 |
| 做法：1.将茄子去皮顺长切成厚1.5厘米大长片；2.再切交叉花刀，用少许盐腌3分钟；3.把鸡蛋液加淀粉30克、面粉、适量水调成蛋粉糊；4.锅内放油烧至八成热，...详细介绍 |
| 做法：1.将蟹肉、鲜虾仁分别剁碎；2.猪肉剁碎加入味精、盐、料酒、葱姜末搅匀制成馅；3.将肉馅分成12份待用.4.将茄子去皮切成7厘米长、5厘米宽、0.5厘米...详细介绍 |
| 做法：1.将肉馅加酱油、精盐、味精、花椒面、葱姜末、麻油调拌均匀；2.用鸡蛋、淀粉调成蛋粉糊；3.茄子去皮，切成3毫米厚的大片；4.约6厘米的玻璃杯扣成20个...详细介绍 |
| 做法：1.将肥膘肉煮熟；2.将鲜虾仁、熟肥膘剁成末；3.水发干贝撒成丝；4.放入碗内、加盐、味精、料酒、麻油、葱姜末、少许鸡蛋调拌均匀制成馅心；5.将茄子切成...详细介绍 |
