植物油的做法 (共5246道菜) 第298页
 | 做法：1.将鱼剖洗干净，切成大块；2.胡萝卜、葱头切成块；3.芹菜切末；4.汤锅内放入鱼块、胡萝卜、芹菜根、葱头、桂叶、胡椒、精盐和植物油；5.用旺火烧开，盖...详细介绍 |
| 做法：1.将比目鱼去除皮、头尾、内脏洗净，切成4块；2.比目鱼切成精盐和胡椒粉，蘸匀面粉；3.锅内注油烧热，下入鱼块用中火煎至金黄色，控去油；4.放入黄油，将...详细介绍 |
| 做法：1.番茄洗净，用沸水烫一下，去皮切成丁；2.青椒、红椒洗净去蒂籽切成丁；3.蘑菇洗净切成丁；4.芹菜洗净切成末；5.将桂鱼肉切成10片菱形片，撒上精盐和...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼肉切成块；2.大虾切成段；3.葱头切成块；4.青椒去蒂、去籽切成块；5.将鱼肉、大虾、扇贝撒上盐、胡椒粉和柠檬汁腌制片刻；6.然后与葱头、青椒相...详细介绍 |
| 做法：1.将葱头去皮洗净切碎；2.蘑菇洗净切片；3.水发银耳用沸水烫两次，撕成小朵，放入盘内，撒上白糖和白醋抓匀；4.将水面筋洗净切成丝；5.水面筋用精盐、干...详细介绍 |
| 做法：1.鱼肉切成20块，撒上精盐和胡椒粉腌制片刻；2.蘸上面粉，下热油锅煎黄；3.土豆煮熟切片；4.鸡蛋煮熟切圆片；5.蘑菇、番茄切片；6.葱头切丝炒黄；7...详细介绍 |
| 做法：1.将蘑菇洗净切成片；2.土豆煮熟切成片；3.柠檬切角；4.龙须菜洗净；5.将鱼洗净，去内脏、头尾、刺、皮，切成4块；6.鱼抹上精盐、胡椒粉，蘸上面粉；...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼剖洗干净，去头尾，切成15片；2.鱼片抹上精盐、胡椒粉腌制片刻，蘸上面粉；3.葱头洗净切成丝；4.煎锅注油烧至六成热，下入鱼片煎至两面金黄色，码...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼剖洗干净，从脊背开刀；2.把整条鱼骨剔掉，去掉鱼皮留头尾，保持鱼形不变；3.番茄切成小丁；4.将葱头、虾仁放绞肉机内绞成泥，盛入碗内；5.加入蛋...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜鱼去除内脏和头尾洗净，切成块；2.鱼块撒上精盐、白醋、雪利酒和胡椒粉腌制15分钟；3.滚上一层面粉，再蘸一层鸡蛋液；4.锅内注油烧至五成热，逐个...详细介绍 |
