家常菜谱大全

做法：1.将豆腐洗净，切成长方形的片；2.海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片；3.油菜心洗净；4.姜、葱均切成米；5.冬笋切片；6.锅烧热放少许油，放入葱、姜煸炒...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成薄片；2.皮蛋去皮，切小方块；3.蒜整瓣炸至呈金黄色；4.韭黄、芫荽洗净切成段；5.锅上火烧热，放油少许，下葱姜片，炸好的蒜瓣，煸炒...详细介绍

做法：1.豆腐洗净，放入开水中烫透，取出沥干，切成小丁；2.豆腐丁用盐、味精、香油及少许糖拌匀；3.皮蛋去皮，切成与豆腐大小相同的丁，放在拌好的豆腐上面；4....详细介绍

做法：1.将豆腐用开水烫过，除去表面硬皮，用罗过细；2.锅内放少许油，下入葱花煸香，浇在豆腐上；3.然后再撒上盐、味精、香油和肉松，拌匀；4.黄瓜从中间剖开，...详细介绍

做法：1.把豆腐搅碎；2.豆腐茸加上葱姜、味精拌匀；3.将菠菜洗净，用热水汤一下;4.用其叶把豆腐卷成15个卷，挂上鸡蛋淀粉糊（鸡蛋加淀粉）；5.锅内放油烧热...详细介绍

做法：1.将豆腐切成小薄片；2.菠菜切成小段用开水烫一下；3.锅内放油，烧热，把豆腐放入，两面煎至呈金黄色；4.放葱花、酱油和汤，然后放海米和适量的盐；5.开...详细介绍

做法：1.海米切末；2.将豆腐、海米末、花椒面、葱姜末、盐、面粉放在一起拌匀做成丸子；3.锅内多放油，烧至八成热时，将丸子下锅炸至金黄色取出即可。详细介绍

做法：1.先将鸡蛋打在碗里调匀；2.再把豆腐洗净切成0.3厘米厚、2.6厘米长、2厘米宽的长方块；3.然后将蛋浆的一半铺在盘上，把豆腐一块块地摆在蛋浆上；4....详细介绍

做法：1.将豆腐捣烂；2.豆腐茸放入鸡蛋、盐、味精及少量生粉拌匀成馅；3.把蟹柳从一边拨开，成一长方形片；4.将拌好的豆腐馅抹在上边，从一头卷起成筒形；5.取...详细介绍

做法：1.将豆腐切成长4厘米、宽厚各2厘米的块，中间挖成凹状；2.虾肉用刀背砸成茸；3.虾茸内加入蛋清、盐、味精、葱姜末、少量生粉，搅拌均匀至上劲；4.将豆腐...详细介绍