大蒜(白皮)的做法 (共3605道菜) 第130页
![]() | 做法:1.汤锅中加水至五分满,将材料(胡萝卜块、白萝卜块、洋葱块、芹菜块)放入锅中炖煮。2.待水滚后再加水至八分满,放入卤包(花椒、丁香、黑胡椒粒、大料)及材...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用香油将材料(葱段、姜片、蒜头、辣椒)炒香,再加入冰糖炒至融化。2.接着依顺序加入材料(番茄酱、五香豆瓣酱、豆瓣辣酱)拌炒香味出来。3.汤锅中加水至...详细介绍 |
![]() | 做法:1.蒜头入油锅过油到表面呈金黄色,香味溢出后,再捞起备用。2.汤锅中加水至五分满,放入炒过的蒜头、材料(川芎、当归、桂枝、桂皮38克、人参须、黄芪、甘草...详细介绍 |
![]() | 做法:1.甲鱼砍去头,沥净血,放沸水锅氽一下,去外膜,剖开肚,去内脏,洗净,装炖罐;2.甲鱼内放入生姜、葱结、八角、酱油、料酒上笼屉蒸20分钟;3.蒸好的甲鱼...详细介绍 |
![]() | 做法:1.净兔肉切成中丝;2.熟瘦火腿、青红辣椒、熟鲜笋肉也分别切成中丝;3.净柠檬叶15克切成细丝(越细越好);4.韭黄切成约4厘米长的段;5.将清水15毫...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄花菜用水泡透洗净,切成3厘米的段,扎成五根一把的小捆;2.扎好的黄花菜小捆入油锅炸后,直立装入大盘四周;3.将鸭子宰杀去毛,除去内脏,用清水漂洗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将草鱼宰杀,去鳃、鳞、内脏,洗净,取净肉切片,于水中浸泡10~15分钟,捞出挤干水,剁成鱼茸;2.鱼茸内加蛋清50克、葱、蒜、姜末、盐、味精、香油、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将蕨菜去掉老根,切3厘米长的段,用温水泡一会儿;2.里脊肉切8厘米长的丝,用蛋清淀粉上浆;3.胡萝卜洗净,切片,用开水烫熟过凉;4.勺内放入熟猪油,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海蜇皮表面红膜剥去,凉开水洗净,切成3.5厘米长的细丝;2.海蜇皮丝内加入精盐,浸在凉开水中用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂1小时,捞...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将大虾开脊,去虾线,虾肉打刀,剁虾筋;2.用生菜垫底,上放各种生菜丝和高汤煮过的芦笋,摆上法香和鲜柠檬片;3.用黄油、蒜末、法香末、香料、李派林汁、...详细介绍 |