大蒜(白皮)的做法 (共3605道菜) 第128页
![]() | 做法:1.将狗肉洗净,切成小块;将生姜煨熟。2.将附片放入铝锅(或沙锅)内,先煎熬2小时,然后将狗肉、大蒜、姜片、葱段放入,加水适量炖煮,直至狗肉熟烂即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪心切开,剔去筋膜、臊腺,洗净,放入铁锅(或铜锅,沙锅)内,加盐少许。2.将当归、党参、山药装入多层纱布袋内,扎紧袋口,亦放入锅内。3.加水适量,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鳝鱼剖背后,去骨、内脏、头、尾,切丝备用。2.将当归、党参装入纱布袋内,扎口待用。3.将鳝鱼丝置铝锅内,放入药袋,再放料酒、酱油、葱末、姜末、加水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛腩洗净,下沸水锅煮20分钟捞出,切成3.3厘米长、2.6厘米宽的块;2.冬笋切块,香菇切片,当归洗净用纱布包好;3.锅置旺火上,下花生油烧热,先...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪腰切开,剔去筋膜、肾孟,洗净。2.当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口。3.猪腰子与药袋一同放人铝锅内,加水适量,清炖至猪腰熟透。4.捞出猪腰,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将人参洗净,置旺火上煨30分钟,切片留汤。2.猪肚两面洗净,刮去白膜,用开水稍烫。3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮,晾干。4.枣洗净去核;茯苓洗净...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将山鸡宰杀,去内脏,清洗干净;2.取山鸡肉,剁成肉末待用;3.将山茱萸(即枣皮)上笼蒸1分钟左右,取出待用;4.将虾片放入油锅炸成灯盏状,取出备用;...详细介绍 |
![]() | 做法:将鲫鱼洗净,大蒜去皮切细,填入鱼腹,纸包泥封,烧存性,研成细末。详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两边各划四刀;2.茯苓洗净,切片;3.板粟煮熟,去壳及皮;4.葱切段,姜切片;5.用黄酒、盐、酱油、姜片、葱段、大蒜、红糖...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把荷花洗净,切成3厘米见方的片;2.姜切片,葱切段,蒜切片;3.小油菜洗净切段待用;4.何首乌磨成粉;5.猪肝洗净,用何首乌粉、淀粉抓匀;6.将炒锅...详细介绍 |