大蒜(白皮)的做法 (共3605道菜) 第126页
![]() | 做法:1.大蒜去皮洗净捣成蒜茸;2.将苦菜嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下;3.捞出用清水冲洗去苦味,挤干水分,切碎放入盘内;4.浇上蒜茸和调料,拌匀即可上桌...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟;2.迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水;3.切段,放入盆中待用;4.将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将何首乌择去杂物,清水刷洗净,直接放入沙锅中,加入清水适量,置于火上烧沸,改为小火煨熬,取浓汁,备用;葱姜蒜分别洗净均切片;笋去壳洗净切片。2.把...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛腩洗净,切成块,入沸水锅中焯透捞出,洗净;2.水发香菇去蒂洗净;3.净冬笋切块;4.当归加工成片,用纱布包扎起来;5.炒勺上火,放油,烧热,下蒜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将田鸡去内脏及外皮,洗净;2.南瓜去皮,切块;3.大蒜去衣,捣烂;4.起油锅,放入大蒜煎香;5.再放入南瓜炒熟;6.加清水适量,放入田鸡,文火煮半小...详细介绍 |
![]() | 做法:1.凉瓜切成骨排件,放入器皿中用高火爆透拿出.2.田鸡剖开斩块,加味捞过.3.起油锅,爆香捣烂蒜头,豆豉,续下田鸡,凉瓜同爆加入半碗清水,调适味,改用瓦...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将甘草、黄芪、大蒜、八角茴香用纱布包好备用;2.将猪瘦肉洗净切片;3.猪肉片放入砂锅中,加适量清水,并放入药包同煮;4.煮至肉熟透,去药包,调味即可...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将猪腰子洗净剖开,去掉白色筋膜,切成腰花备用;2.将杜仲洗净,放入砂锅中,加适量清水煎煮30分钟;3.去渣留汁,一半汁液加盐、料酒和淀粉搅拌匀成芡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肚洗净;2.大蒜去皮;3.砂仁研成粉;4.姜拍松,葱切段;5.然后猪肚、大蒜、砂仁、葱、姜一同纳入猪肚内用白棉线缝合;6.置于炖锅内,加入适量清...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将生姜洗净后切成片;2.羊肉洗净,在沸水锅内略焯一下,去血水;3.附片洗净,先用炖杯加入200毫升清水炖1小时;4.将羊肉、熟附片、生姜片、葱置于炖...详细介绍 |