家常菜谱大全

做法：1.鲜平菇洗净切片，放入汤锅内；2.加水放在火上煮一会儿，盛入大汤碗内备用；3.葱白切段；4.鸡翅洗净，放入另一只大汤碗内，上面覆盖煮过的平菇，并把煮菇...详细介绍

做法：1.狗肉切成两大块，放入锅内加水用旺火煮净血水，捞出用清水洗净；2.焯过的狗肉放入大沙锅内，加入清水（以没过肉为度）、葱段、姜块、黄酒50克，加盖，用旺...详细介绍

做法：1.驴肉切块；2.芋头剥净表皮，切成块；3.大蒜洗净；4.驴肉放入锅中，加入开水煮熟，捞出漂洗干净；5.锅中放油烧热，依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜...详细介绍

做法：1.赤小豆拣去杂质，洗净，用清水浸泡；2.花生仁洗净，用清水浸泡；3.大蒜剥皮；4.牛肉洗净切块；5.赤小豆、花生仁、牛肉、大蒜一同放入沙锅内，倒入清水...详细介绍

做法：1.羊肉洗净，切成2厘米见方的块；2.豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用；3.锅放在火上，加油烧至四五成热时，投入10余粒花椒，炸香；4.弃去...详细介绍

做法：1.牛羊肉用刀剁成骨牌块，用清水洗泡；2.牛羊肉捞出放入开水锅中煮透，再捞出净水；3.锅放在火上，放入香油烧热，下入葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；4.下入...详细介绍

做法：1.羊排剁成小块，洗净沥水；2.蒜去皮剁成茸；3.香菜择洗干净切末；4.炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入蒜茸爆香，倒入羊排煸炒变色；5.加入米醋再煸炒...详细介绍

做法：1.熟猪肺、熟猪肝、熟猪心都切成大薄片；2.肥肠切成小段；3.玉兰片、口蘑都切成小片；4.锅放在火上，倒入色拉油，烧至五成热，把葱段、姜块（拍松）、蒜片...详细介绍

做法：1.猪蹄拆下大骨，适当切块；2.葱、姜、蒜洗净，切末；3.花生仁用温水泡软，剥去表皮；4.香菇切片；5.锅中放入色拉油，把、葱、姜、蒜、蚝油、香菇一起下...详细介绍

做法：1.猪血切成小块；2.豆苗去根洗净；3.葱、姜切末；4.大蒜剥去外皮剁成茸备用；5.炒锅放在火上，放油少许，油热后，下入蒜茸、葱末、姜末爆香；6.下入猪...详细介绍