家常菜谱大全

做法：1.萝卜洗净切丝，撒少许盐轻揉，再用清水冲洗；2.把青芦笋洗净纵切成两半后斜切成片；3.火腿切小片；4.把火腿片、萝卜丝、青芦笋片进碗里搅拌；5.放沙拉...详细介绍

做法：1.将奶油切成小块状；2.加入低筋面粉、奶酪粉、盐、细砂糖、粗黑胡椒粉、意大利香料一起搅拌至呈现出沙粒状；3.接着继续加入冰水（50克）、蛋黄一起拌匀；...详细介绍

做法：1.将牛奶加蛋白搅匀揉软加入盐或糖、味精、胡椒粉等佐料，揉匀；2.将揉好的牛奶蛋白装入已刷好油的模具内压实；3.将装好牛奶蛋白的模具放入烤箱内，设为16...详细介绍

做法：1.土豆去皮洗净切成厚块；2.洋葱切丝；3.排骨洗净斩成块，装盘加盖，进入微波炉，高功率转2分钟取出，去除血水；4.排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块拌匀...详细介绍

做法：1.将芹菜、胡萝卜、香菇、冬笋分别洗净切成细丝；2.锅上火倒入油，油温达四成热时下葱姜丝煸出香味，再依次放入芹菜丝、香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝煸炒，加盐、...详细介绍

做法：1.将鹌鹑宰杀后去净毛及内脏，剁去脚爪，入沸水锅中氽去血水，对砍成两块，用清水洗净；2.葱洗净切成段备用；3.姜洗净切成片；4.将洗净的赤豆（红豆）、鹌...详细介绍

做法：1.节瓜洗净去皮，切成块，用搅拌器搅成蓉状；2.草菇、葱洗净切粒；姜洗净切片；3.虾仁去泥肠，洗净；4.将高汤、节瓜蓉、草菇粒、虾仁、蟹肉、姜片同放入深...详细介绍

做法：1.糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.猪瘦肉洗净，切薄片；3.嫩姜切丝；韭菜洗净，切成3厘米长的段；4.锅置旺火上，加入冷水、酱油和白糖煮...详细介绍

做法：1.鸡腿洗净擦干水，拌入蜂蜜、柠檬汁、白里香、黑椒粉、盐、胡椒粉、酱油、牛油腌渍20分钟；2.取一盘盛装，加盖旺火烹调15分钟，中途需翻动一次；3.也可...详细介绍

做法：1.鲜藕洗净，刮皮，切成菱角块，撒上薄薄一层干淀粉起粘，然后把鸡蛋放入碗中，加入干淀粉调成厚糊，放入藕块，四周粘牢，不见藕块形。2.炒锅置于旺火上，放油...详细介绍