花生的做法 (共3562道菜) 第298页
 | 做法：1.将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；2.姜、葱洗净，姜切片，葱切段；3.将鲜蘑菇切片；4.鲜蘑菇放入热油锅中煸炒；5.加入料酒、盐、胡椒...详细介绍 |
| 做法：1.将山药去皮煮熟，打成粉泥；2.猪肺用清水漂洗成白色，切成块；3.姜、葱洗净，姜切片，葱切段，部分切花；4.将鸡蛋打散，放入碗内；5.鸡蛋内加入湿淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.将黄鳝洗净，去骨切丝，其血留下待用；2.用姜汁、花生油、食盐将黄鳝丝拌匀备用；3.将粳米淘净焖米饭；4.待米饭焖至水将干时把拌好的黄鳝丝放在饭面上，...详细介绍 |
| 做法：1.将墨鱼洗净，去杂，放沸水里煮5分钟，取出洗净；将猪排洗净，煮沸，去除浮沫，捞出。2.把墨鱼、花生、红枣、猪排放入汤锅内，加清水适量，烧开后改用小火炖...详细介绍 |
| 做法：1.将山药洗干净，并润透切成片；2.芹菜洗干净后去叶，留茎，并切成3厘米长的段；3.青葱、姜分别切成细丝；4.将炒锅烧热后加入花生油，待油至七成热时放入...详细介绍 |
| 做法：1.将赤小豆去泥沙后洗净；2.花生仁去杂质后洗净；3.姜切成片，葱切成段；4.将赤小豆、花生仁、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入800毫升清水；5....详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁洗净，大的切小；2.火腿洗净后切成3厘米长、0.3厘米宽的丝；3.冬笋去壳后洗净，并切成细丝；4.将盐、味精分别放入碗中，均匀地挑入现煮熟的翡...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇用温水泡发，洗去泥沙杂物；2.将泡发水澄清过滤保存待用；3.红枣洗净，拍开，去核；4.取有盖的炖盅，加入澄清过滤过的香菇泡发水和适量清水；5....详细介绍 |
| 做法：1.将芝麻去杂持淘洗干净；2.芝麻放入炒锅内用小火慢慢炒至芝麻发香时，出锅晾凉，研成粉屑状；3.将油菜择洗干净，切成小段；4.在炒锅内主笔试适量花生油，...详细介绍 |
| 做法：1.将香椿择洗干净置于沸水锅中焯烫1～2分钟，见变为青翠色时，捞入冷盆中浸凉；2.然后捞出捞干水分，切成碎末；3.将鸡蛋磕入碗中打散，加入少许盐搅匀；4...详细介绍 |
