花生的做法 (共3562道菜) 第335页
![]() | 做法:1.将酸豆角洗净,斜切成2厘米长的段。猪肉切成粒状;干红椒切粒;葱、姜洗净切成粒状;大蒜磨成细泥备用。2.锅内放入花生油烧热,下入干红椒粒、葱、姜粒炝锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将火腿、鸡脯肉、冬笋煮熟;香菇泡发;水发鱿鱼洗净,切成5厘米长、1.5厘米宽的片,放沸水唤中氽一下,捞出放在冷水中漂冷。熟火腿、熟笋、熟鸡脯肉、水发...详细介绍 |
![]() | 做法:1.净鱼肉切成均匀整齐的段,放大碗内,加鸡蛋、淀粉浆拌均匀;葱、姜洗净切成丝;淀粉加水调成芡汁备用。2.勺加宽油,烧至六七成热,将浆过的鱼段,分散下勺,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.生花生米用温水泡2小时,放入锅里,加入盐、大料、水,煮沸,熟后倒在盆内;芹菜去叶,根直刀切成段,放在开水中焯熟,捞出控干。2.将芹菜和花生米拌匀,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.水发粉丝断5厘米长的段;水发冬菇、蘑菇,洗净,切成指甲大小的片;竹笋去硬壳洗净煮熟也切成指甲大小的片;小白菜洗净,切成大小相同的片备用;淀粉加水适量...详细介绍 |
![]() | 做法:1.酱油、味精、醋、香油、大白菜末、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀;淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。2.炒锅放到旺火上,放入素汤1000毫升、色拉油、精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将草鱼洗净,斩下鱼头、鱼尾,鱼肉和鱼骨改刀成大块,将鱼肉和鱼骨分别放入大碗内,加味精、精盐和酱油略腌。2.葱切段,姜切片,辣椒切长条。油菜放热水中氽...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肚尖刮去表面油膜,洗净;2.洗净的猪肚放入砂锅,下上汤1000毫升,用精盐、料酒、白糖、味精调味后用微火煨上2小时,捞出切成几个大块;3.鸭蛋和面...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜鱿鱼去掉明骨、红衣,洗干净,在腹面剞上粗花纹,切成块,吸干水分;2.再用咖喱、盐、味精、料酒、香油拌匀,腌约20分钟;3.再下鸡蛋拌匀,粘上干淀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪排骨剁成3厘米长的段,用酱油、料酒腌渍入味;2.将炒勺放旺火,加花生油烧至八成热时,把排骨放入,炸至淡黄色时捞出;3.炒勺内留油,放入葱姜丝稍煸...详细介绍 |