花生的做法 (共3562道菜) 第333页
 | 做法：1.将红辣椒洗净，去瓤及籽，切成丝；2.花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；3.将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片，用开水烫一下，把红辣椒丝、花椒油、精盐、冬瓜片...详细介绍 |
| 做法：1.将马蹄（荸荠）去皮洗净切成片；2.酸菜洗净，斜刀切成块；3.葱、姜、泡椒洗净切末；4.将青椒洗净切成条，用开水焯过捞出，沥干水分待用；5.取一器皿将...详细介绍 |
| 做法：1.泡椒、生姜均洗净切细丝；2.将嫩藕去蒂、根，洗净，削去外皮，切成6厘米长的条，放入盆内，加少许精盐拌匀，腌片刻取出；3.将腌好的藕沥干水分后放入盆内...详细介绍 |
| 做法：1.将桂鱼（鳜鱼）肉，斩成1.7厘米见方的丁，放入盆内加盐、胡椒粉、蛋清淀粉抓匀；2.锅内加植物油，烧至五成热，放入花生仁炸酥脆，起锅，除尽花生仁的外皮...详细介绍 |
| 做法：1.鸡脯肉轻拍后，切成小丁，入碗加盐、料酒、味精拌匀；2.泡红辣椒去蒂、籽，剁细；3.花生仁剁成粗粒；4.葱切细花，蒜切细粒；5.另取小碗，用盐、酱油、...详细介绍 |
| 做法：1.豌豆凉粉用凉开水洗净，切成粗丝；2.熟猪耳朵去尽残毛，除去耳心，切成同样粗细的细丝；3.小香葱去根，洗净切粒；4.碗内加入香辣酱、辣酱油、醋、豉油皇...详细介绍 |
| 做法：1.姜、葱洗净切成丝；2.姜丝放入少许精盐，鸡蛋磕入碗内搅散；3.炒锅上小火，下花生油少许；4.将蛋糊摊成蛋皮，起锅切丝；5.将锅置旺火上，下花生油烧成...详细介绍 |
| 做法：1.绿豆芽洗净去泥沙；2.葱、干辣椒均洗净切成丝备用；3.锅放火上，下入油；4.锅烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅，下入绿豆芽，烹入料酒、下盐、味精、醋，翻...详细介绍 |
| 做法：1.淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；2.将猪肉切成4.5厘米长，0.3厘米粗的丝，用料酒、盐腌15分钟后和湿淀粉拌匀；3.绿豆芽掐去根和瓣...详细介绍 |
| 做法：1.发菜入水中浸20分钟，红辣椒洗净切丝，金菇去沙根部份后洗净，蛋打散。2.炒锅入油，先放下香菇炒香，再放入红辣椒，金菇及其他丝料炒，然后加进素汤、酱油...详细介绍 |
