花生的做法 (共3562道菜) 第332页
![]() | 做法:1.兴化米粉入沸水中氽一下捞出,放在盆里,倒入干淀粉揉成粉泥;2.然后将花生、净荸荠、净冬笋、水发香菇剁成米粒大;3.将以上各料与兴华米粉泥搅拌,加入味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.白菜取心齐根部切成墩,放入沸水中汆至八成熟,捞出;2.沥水的白菜心加盐,拌匀腌一会儿,挤去水分,整齐地摆在盘中备用;3.将鲜笋、水发香菇、辣椒切成细...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭脯肉洗净煮熟,切成长2.64厘米、宽1.65厘米、厚0.33厘米的片;2.鸭胰洗净,煮熟,切成长1.98厘米的段;3.鸭掌洗净,煮熟,每个在腕部...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼唇提前发好,洗净,备用;2.将水发鱼唇切成5×3.3厘米的条;3.鱼唇条与生葱结、生姜片、料酒一起下沸水锅烧1分钟,捞起去葱结、姜片待用;4.精肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将浸泡后的黄豆磨成浆,入锅内烧沸。2.用适量石膏或卤水冲入锅内并不断搅拌豆浆,使其凝成豆花后,用微火烧沸煮熟即成豆花;3.将豆花做好后装入碗内,面上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.所有的材料均洗净,切条状备用;2.油锅爆香葱丝、肉丝、笋丝,加入调味料后放入高汤,再入豆腐、鸭血、海参;3.待滚沸后,加入淀粉水勾芡;4.宽面煮熟沥...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海参洗净切成长条;2.冬笋、火腿、鸡肉、冬菇均切成片;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.将海参下入开水锅内氽一下,捞出控水;5.炒锅注油烧热,下入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入葱姜末、胡椒粉炝锅,待出香味;2.倒入鸡汤,加入酱油、精盐、味精烧开;3.鸡蛋磕入碗内调匀,淋入汤锅内,放入葱丝、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.武昌鱼洗净,两面划上花刀;2.冬笋切成长方薄片;3.黑木耳洗净,切成小朵;4.炒锅放在火上烧热,放入花生油,烧至七成热,放入武昌鱼,两面稍煎一下;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将瘦肉切成细丝,用精盐、水淀粉少许拌匀上浆;2.白萝卜、海带、黑木耳、玉兰片均切成细丝备用;3.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入姜丝爆香,下入肉丝...详细介绍 |