花生的做法 (共3562道菜) 第336页



油泼豆莛的做法
做法:1.将豆芽掐去芽和根、洗净;2.炒锅放火上,加入花生油烧至九成热时,放花椒炸过,将豆莛放入漏勺(密孔的),左手拿漏勺搁在油锅上,右手拿炒菜手勺,用手勺舀...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 利尿食谱 孔府菜 清热解毒食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 2
干贝枸杞头的做法
做法:1.干贝洗净放入碗内,加入葱结、姜片、黄酒及少许清水,上笼蒸1小时左右;2.将蒸干贝取出,拣去碗里的葱、姜,将原汤滗到汤盘内,再将干贝捏成细丝,另放待用...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 清热去火食谱 上海菜 明目食谱 脾调养食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
油汆鱿鱼的做法
做法:1.将鱿鱼用冷水浸泡至回软,捞出;2.将碱加开水约300毫升化开,加入冷水1250毫升左右搅匀;3.随即将鱿鱼放入碱水内浸泡3小时左右,在泡的中间要翻几...详细介绍
工艺 清炸 口味 椒麻味 类别 滋阴食谱 上海菜 贫血食谱
推荐 4 营养 5 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
椒盐蹄膀的做法
做法:1.蹄膀(猪肘)洗净,在开水锅内焯过,洗净后放在汤锅中煮至五成熟捞出,趁热涂上酱油5克;2.将蹄膀随即在七成热的油锅中炸至表皮上色,放入盛器,加姜块(拍...详细介绍
工艺 熟煎 口味 椒麻味 类别 上海菜 特色菜
推荐 4 营养 6 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
雪包银鱼的做法
做法:1.通心粉用开水煮熟晾凉,切成长7.5厘米的条状,加入精盐腌透;2.将鸡蛋清搅打成泡沫状,放入湿淀粉、精盐和面粉再搅拌均匀,成蛋清糊;3.炒锅置旺火,注...详细介绍
工艺 酥炸 口味 椒麻味 类别 素斋菜 北京菜
推荐 4 营养 4 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
椒盐八宝鸭的做法
做法:1.将糯米淘洗干净,放入清水中浸泡3小时后,然后将糯米用旺火蒸熟;2.莲子去外皮,挖去苦心;3.薏米洗净,和莲子一同盛入碗内,加入清水蒸熟;4.香菇、口...详细介绍
工艺 清炸 口味 椒麻味 类别 素斋菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炸黄雀的做法
做法:1.将豆腐衣上笼蒸至回软取出,将边缘修整齐、切成长18厘米、宽4.5厘米的长方形待用;2.取小碗一只,放入面粉、精盐,用清水调拌成面粉糊;3.净冬笋、水...详细介绍
工艺 清炸 口味 椒麻味 类别 素斋菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱
推荐 3 营养 5 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
金雀舌的做法
做法:1.将雀舌茶叶放在茶杯内,倒入开水泡开后滗去水捞出放进大碗里;2.在碗里磕入鸡蛋,加盐轻轻抓拌,至鸡蛋起泡沫时,下干淀粉搅匀成糊;3.锅置中火上,放入花...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 椒麻味 类别 皖南菜 益智补脑食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
葱椒炝鱼片的做法
做法:1.将黄河鲜鲤鱼宰杀,去鳃、鳞、内脏,洗净,片取净鱼肉,顶刀切成4.5厘米长的片;2.鱼肉片放入湿淀粉、鸡蛋、酱油打成的糊内拌匀;3.将花椒用黄酒浸泡柔...详细介绍
工艺 炸烹 口味 椒麻味 类别 河南菜
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 3
肝签的做法
做法:1.鸡脯肉去筋剁成泥,加蛋清25克、湿淀粉,放入精盐、味精、葱花、姜汁及花椒,搅打成鸡糊;2.生猪肝洗净,切成4厘米长,1.5毫米粗细的丝;3.将猪肝丝...详细介绍
工艺 脆炸 口味 椒麻味 类别 河南菜 补血食谱 明目食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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