家常菜谱大全 > 清炖果子狸的做法
清炖果子狸的做法
1.买速冻果子狸，待解冻后，放沸水内浸过；
2.瘦肉洗净也放入沸水内烫过，切件，与果子狸同放炖盅内，面上排放老姜；
3.将全部药材同放入炖盅内姜片上，洒上一汤匙酒注入冷开水至八成满，用纱纸密封盅盖，放锅内隔水炖足三小时即可供用。
清炖果子狸的食谱营养
 | 巴戟天 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巴戟炖鸡肠 桑寄生三蛇汤 首乌巴戟兔肉汤 巴戟天狗肉汤 巴戟天金狗脊禾花雀汤 淮杞巴戟炖海参 青丝宝汤 巴戟煲鸡肠 |
| 党参 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 党参烧鲤鱼 参芪鹌鹑汤 参杞蒸鸽 党参薏苡仁猪爪汤 参须金龟汤 鸡丝冬瓜汤 党参佛手猪心汤 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 果子狸 现代营养学尚乏狸类营养成分的报道。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红烧果子狸 红烧火腩果子狸煲 柠檬叶鳖肚烩果狸 瓦缸火腩屈果狸煲 果子狸煲 沙锅果子狸 红烧果子狸 杞圆虫草狸蛇汤 |
| 黄芪 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 参芪鹌鹑汤 黄豆排骨汤 苡米烧鹌鹑 芪菇炖乌鸡 芪烧活鱼 羊肉粥 黄芪玉竹煲兔肉 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
清炖果子狸的食物相克
巴戟天 巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
党参 不宜与藜芦同用。
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
清炖果子狸的营养成分
- 能量307.95千卡
- 蛋白质34.14克
- 脂肪9.76克
- 碳水化合物24.03克
- 叶酸12.68微克
- 膳食纤维3.15克
- 胆固醇121.5毫克
- 维生素a313.95微克
- 维生素c7.8毫克
- 维生素e0.86毫克
- 胡萝卜素1488微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.9毫克
- 烟酸8.67毫克
- 钙31.35毫克
- 磷321.15毫克
- 钾607.2毫克
- 钠141.93毫克
- 碘2.55微克
- 镁58.5毫克
- 铁5.58毫克
- 锌4.9毫克
- 硒16.78微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.69毫克
