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羊肾黑豆杜仲汤的做法
先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用；将黑豆、杜仲、生姜片、菖蒲煮30分钟，然后加入羊肾，文火炖熟。
羊肾黑豆杜仲汤健康提示
1. 羊肾甘温，能补肾气、益精髓，是中医“以脏补脏”的传统用法。
2. 黑豆甘平，能补肾益阴、健脾除湿；杜仲甘温，用于补肝肾；菖蒲通耳窍。
3. 以上诸药皆为补肾之品，用于治耳鸣、耳聋，取中医“肾开窍于耳”之理论。
4. 益肾，填精，开窍。用于肾精亏虚之耳鸣、耳聋等。
羊肾黑豆杜仲汤的食谱营养
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羊肾黑豆杜仲汤的食物相克
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
羊肾黑豆杜仲汤的营养成分
- 能量290.6千卡
- 蛋白质34.73克
- 脂肪10.81克
- 碳水化合物18.83克
- 叶酸0.35微克
- 膳食纤维5.37克
- 胆固醇289毫克
- 维生素a131.3微克
- 维生素c0.4毫克
- 维生素e8.81毫克
- 胡萝卜素32微克
- 核黄素2.18毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸9.48毫克
- 钙122.7毫克
- 磷485.5毫克
- 钾833毫克
- 钠196.29毫克
- 镁143.9毫克
- 铁9.44毫克
- 锌4.86毫克
- 硒62.35微克
- 铜1.11毫克
- 锰1.84毫克
