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雪里蕻拌豆干
类别 家常菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
雪里蕻拌豆干的做法
1.雪里蕻（芥菜）洗净，放入滚水中氽烫，捞出挤干水分，切成细末；
2.豆腐干洗净切丁；
3.红辣椒洗净，去蒂切末；
4.锅中倒油烧热，爆香红辣椒末，放入雪里蕻翻炒片刻盛出装盘，加入豆腐干、精盐、白糖、陈醋，淋上香油即可。
雪里蕻拌豆干的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
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雪里蕻拌豆干的营养成分
- 能量741.8千卡
- 蛋白质59.57克
- 脂肪32.2克
- 碳水化合物78.26克
- 叶酸245.48微克
- 膳食纤维24.85克
- 维生素a52微克
- 维生素c31毫克
- 维生素e15.7毫克
- 胡萝卜素310微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸3.11毫克
- 钙1181.41毫克
- 磷1034.4毫克
- 钾1351.67毫克
- 钠1566.82毫克
- 碘138.6微克
- 镁301.66毫克
- 铁23.1毫克
- 锌10.78毫克
- 硒0.94微克
- 铜2.83毫克
- 锰11.42毫克
