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腐丁红皮果
类别 四川菜 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱
工艺 拌 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 油香浓郁，风味别致。
主料 豆腐干200克 花生仁（生）150克 辣椒(红、尖)50克 辣椒(青、尖)50克
辅料 豆豉25克 泡椒20克
调料 大葱8克 味精3克 盐3克 白砂糖5克 香油4克 植物油10克
腐丁红皮果的做法
1.将豆腐干洗净切成小丁，葱、青红海椒切成小段。
2.锅内注油烧热，放入花生炒至皮红时捞出控油。
3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀，装盘即成。
特点：油香浓郁，风味别致。
腐丁红皮果的食谱营养
 | 豆豉 1.豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；2.豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉汁鱼块 龙眼咸烧白 豆豉炒茄子 香豉牛肉片 豆豉烧素鱼膘 豆豉鲜鱼 荆芥小米粥 芋头煲白鹅肉 |
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
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| 泡椒 泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：刈包 豆腐炖大肠 咖喱鱼头 土豆拌茄泥 萝卜蛋松 酸菜鱼 鱼香平菇 鱼香油菜苔 |
腐丁红皮果的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
腐丁红皮果的营养成分
- 能量1282.55千卡
- 蛋白质78.31克
- 脂肪78.77克
- 碳水化合物79.09克
- 叶酸270.65微克
- 膳食纤维14.17克
- 维生素a152.88微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c106.24毫克
- 维生素e40.76毫克
- 胡萝卜素915.12微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素1.18毫克
- 烟酸28.3毫克
- 钙717.45毫克
- 磷1109.27毫克
- 钾1564.34毫克
- 钠1651.62毫克
- 碘96.45微克
- 镁462.7毫克
- 铁15.08毫克
- 锌8.17毫克
- 硒8.42微克
- 铜3.35毫克
- 锰5.51毫克
