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大荠菜生地煲蚝豉的做法
1.大荠菜、生地、生姜、蚝豉分别用水洗净；
2.生姜去皮，切一片，用适量水，猛火煲至滚；
3.加入大荠菜、生地、生姜、蚝豉，用中火煲1个小时；
4.加细盐调味，即可饮用。
大荠菜生地煲蚝豉健康提示
1. 此汤清热解毒、凉血养阴。
2. 经常用此汤佐膳，可预防和减少暗疮的发生。
3. 凡身体燥热、肌肤灼热、生疮疖、小便不畅、尿液黄赤、牙痛、关节屈伸不利、头颈强痛、大便秘结，都可以用此菜作食疗；
4. 脾胃虚寒的人，不宜饮用。
大荠菜生地煲蚝豉的食谱营养
 | 蚝豉 1.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：发菜长生汤 蚝豉火腩津丝煲 莲藕大舌蚝豉汤 猪骨汤 发菜蚝豉粥 发菜蚝豉烧乳猪 猪爪发菜汤 粉葛猪蹄汤 |
 | 荠菜 荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荠菜肉末炒豆腐 荠菜炒鸡丁 荠菜鲈鱼羹 肉丝拌荠菜 腌苋菜 芥菜黄鱼卷 无锡鲜肉馄饨 荠香肉丝 |
| 生地黄 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：生地猪肉汤 山药炖甲鱼 归地红烧羊肉 枸杞排骨汤 生地豆腐滚生菜汤 天冬生地猪肝汤 羊腰汤 安眠补养汤 |
大荠菜生地煲蚝豉的食物相克
蚝豉 蚝豉不宜与糖同食。
生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
大荠菜生地煲蚝豉的营养成分
- 能量87.63千卡
- 蛋白质9.32克
- 脂肪1.3克
- 碳水化合物15.35克
- 叶酸194.02微克
- 膳食纤维5.52克
- 维生素a1383.24微克
- 维生素c137.72毫克
- 维生素e3.23毫克
- 胡萝卜素8293.1微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸1.94毫克
- 钙942.27毫克
- 磷259.95毫克
- 钾905.27毫克
- 钠1280.9毫克
- 镁119.78毫克
- 铁17.35毫克
- 锌2.19毫克
- 硒1.68微克
- 铜0.94毫克
- 锰2.18毫克
