龙眼海参的做法_龙眼海参怎么做_家常菜谱大全

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龙眼海参

主料海参400克
辅料芽菜150克泡椒35克豆豉30克
调料盐10克酱油15克味精2克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

龙眼海参的做法1.水发刺参切成11厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片；
2.泡红辣椒去蒂、籽，每根切成四段；
3.芽菜洗净切碎，均备用；
4.将每段辣椒塞入2粒豆豉，卷入参片中成圆筒形龙眼状，竖放于碗内并排列整齐；
5.放入酱油、味精，再加入芽菜，上笼用旺火蒸约1小时至入味，取出翻扣于盘中即可。
龙眼海参制作提示1.此菜卷制时不要马虎，不然容易变形；
2.装盘应饱满，翻扣时才不会散形。
龙眼海参健康提示1. 海参富含蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷、碘、维生素等营养成分；
2. 几乎不含胆固醇，由于含碘极丰富，多吃可预防甲状腺肿，所含海参素能抑制某些肿瘤。
龙眼海参的食谱营养豆豉 1.豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；2.豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、... 详细介绍 更多菜谱
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泡椒 泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。 详细介绍 更多菜谱
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龙眼海参的食物相克海参 海参不宜与甘草、醋同食。
龙眼海参的营养成分能量404.51千卡
蛋白质74.87克
脂肪1.72克
碳水化合物23.96克
叶酸6.8微克
膳食纤维1.8克
胆固醇204毫克
维生素e24.77毫克
核黄素0.21毫克
硫胺素0.14毫克
烟酸0.84毫克
钙1162.8毫克
磷155.58毫克
钾438.53毫克
钠7048.59毫克
碘0.36微克
镁680.34毫克
铁55.32毫克
锌3.44毫克
硒257.41微克
铜0.54毫克
锰4.2毫克

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