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白果鸡汤
类别 补阳食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 鸡汤浓香，白果清香。
白果鸡汤的做法
1.将嫩仔鸡宰杀洗净备用，白果仁用水泡软备用。
2.将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。
3.将仔鸡放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。
白果鸡汤健康提示
此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，能改善遗精、尿频等症状。
白果鸡汤的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
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 | 童子鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香酥仔鸡 香糟鸡 五香油酱鸡 熏鸡 豉油皇鸡 沟帮子熏鸡 栗子鸡煲 云耳猪肝焗滑鸡 |
白果鸡汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
白果鸡汤的营养成分
- 能量1378.8千卡
- 蛋白质156.62克
- 脂肪75.48克
- 碳水化合物21.04克
- 叶酸0.35微克
- 膳食纤维2.8克
- 胆固醇848毫克
- 维生素a630.55微克
- 维生素c7.6毫克
- 维生素e5.64毫克
- 胡萝卜素1479.5微克
- 核黄素0.79毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸45.48毫克
- 钙84.8毫克
- 磷1281.85毫克
- 钾2103.3毫克
- 钠2511.26毫克
- 镁170.9毫克
- 铁12.2毫克
- 锌8.99毫克
- 硒96.09微克
- 铜0.73毫克
- 锰0.7毫克
