家常菜谱大全

做法：1.将土豆去皮洗净，上锅蒸熟，取出捣成泥；2.银杏下入开水锅中氽熟；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，放入土豆泥、精盐、胡椒粉、味精炒匀装...详细介绍

做法：1.将鲜榨菜头去根、老皮，洗净切成细丝，加精盐拌匀腌40分钟，控水备用；2.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入榨菜丝，加白糖、料酒翻炒，撒入味精即可。详细介绍

做法：1.将豆腐抓成泥，加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀；2.茼蒿择洗干净切成末；3.葱姜蒜均切成末；4.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末煸出香味，放入豆腐泥、茼蒿翻炒...详细介绍

做法：1.将豆腐切成厚片，加精盐腌30分钟；2.香椿择洗干净，切成段；3.炒锅注油烧至五成热，放入豆腐片煎至两面金黄色，烹入料酒、酱油、姜汁、少许水，放入香椿...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成厚片；2.韭菜择洗干净，切成段；3.木耳择洗干净，撕成小朵；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.姜切末，蒜切茸状待用；6.炒锅注油烧至...详细介绍

做法：1.将豆腐切成象眼形薄片；2.水发玉兰片切成片；3.番茄洗净切成片；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.葱姜切细丝；6.木耳择洗干净，撕成小朵；7.油菜心...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成小方丁，下入开水锅内焯透，捞出过凉，控水，加水淀粉拌匀上浆；2.白木耳（银耳）、玉兰片洗净，木耳撕小朵，玉兰片切片；3.黄瓜洗净，去...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，搅匀；2.将萝卜干用温水泡一下，洗净剁碎；3.葱蒜切末；4.炒锅注油烧热，放入萝卜干、葱蒜末煸出香味，加入精盐、味精、胡椒粉，倒入打...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅拌均匀；2.草鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净，留鱼肉切成片，加入蛋清、淀粉、精盐、黄酒抓匀浆好；3.香菜择洗干净待用；4.姜去...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切成片，蛋清加淀粉，少许水搅匀；2.葱姜蒜切末待用；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧至五成热，倒入蛋清，炸至蛋清浮起时，捞出...详细介绍