家常菜谱大全

做法：1.基尾虾去头，壳待用；2.黄瓜切成2厘米长的节，掏去瓜心；3.鸡肉剁糁加鲜嫩豆腐加盐、味精、湿淀粉、香油、色拉油搅匀成馅；4.放入黄瓜内，把去壳基尾虾...详细介绍

做法：1.散搅匀吃味，加汤上笼蒸熟；2.汤吃味，下虾仁、牛肝菌稍煮至熟；3.汁起锅，淋于蛋上即可。详细介绍

做法：1.将虾仁用盐、豆粉码芡待用；2.番茄切颗；3.锅置火上，下油烧至四成热，下虾仁至散籽时捞起；4.锅中留余油，下嫩玉米、青豌豆略炒几下；5.烹入鲜汤，下...详细介绍

做法：1.将果子狸漂尽血水，斩成大件，入锅中氽一下，洗净；2.锅内加姜、葱、料酒吊至七成熟；3.晾凉，去骨，肉改片；4.冬菇、冬笋、火腿改片氽水待用；5.冬菇...详细介绍

做法：1.将蛇肉去皮，改刀成8厘米的段；2.入沸水中，加姜、葱、料酒煮至八成熟时待用；3.取蒸碗摆入蛇段，填上香菇、鸡枞菌、牛肝菌、盐、味精、鲜汤，上笼蒸至蛇...详细介绍

做法：1.将牛蛙宰杀洗净，改刀成小块，用盐、豆粉码好味待用；2.竹荪蛋切片下沸水锅氽一下捞起待用；3.葱切马耳形；4.锅置火上，下油烧至四成热，下牛蛙，待散粉...详细介绍

做法：1.将牛蛙宰杀洗净，改刀成小块；2.将牛蛙用盐、豆粉码好味待用；3.西瓜用小勺挖成小球；4.黄瓜去心切成颗；5.香菇、嫩玉笋切颗待用；6.锅置火上，下油...详细介绍

做法：1.青口入沸水中氽一下，捞出洗净；2.酸萝卜改小片；3.锅置火上，加少许油，下酸萝卜、泡姜、泡红椒炒出香味；4.放入青口，加入少许鲜汤，调入盐、味精、鸡...详细介绍

做法：1.将牛肝菌洗净，切成“指甲片”待用；2.鸡蛋调散，下盐、味精、鸡精，适量鲜汤以及少许色拉油，倒入容器中；3.放入牛肝菌，上笼蒸熟，撒上小葱花即成。详细介绍

做法：1.将鸡枞菌、香菇、牛肝菌、洗净，氽水，切成小粒；2.竹荪去两头，取中段；3.鸡肉宰成茸；4.番茄切成片；5.将鸡枞菌、香菇、牛肝菌粒、鸡茸拌上味，灌入...详细介绍