家常菜谱大全

做法：1.将发菜浸软，滴下数滴生油，用筷子将发菜略搅；2.使杂质粘附浮油上，以便拣去，洗净；3.蚝豉浸开，洗去泥沙；4.刮净猪?肉皮上之余毛，洗过；5.红枣去...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，两头刻成龙头尾状（大头记得成龙头状），将黄瓜中段交叉改切（也叫套刀法），切成拉花状。2.将改好刀的黄瓜切成6厘米长的段，按顺序排好。3....详细介绍

做法：1.将鲜蘑菇洗净切碎；2.山药洗净，切小块；3.瘦猪肉洗净，切小块；4.蘑菇、山药、瘦猪肉同入锅加水适量，炖至熟烂；5.用白糖适量调味或用味精、食盐少许...详细介绍

做法：1.先用水煮猪皮，煮至水减一半后去渣；2.加白米粉及白蜜，熬香，和匀饮服。详细介绍

做法：1.将羊肉、粳米、草果、豌豆淘洗干净；2.木瓜取汁备用；3.将羊肉切成2厘米见方的小块，放入汤锅内；4.加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁，加水适量，置大之上...详细介绍

做法：1.仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；2.椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；3.再将其过罗，椰壳切开；4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝...详细介绍

做法：1.把玉米泡洗干净，煮烂，晾凉；2.再把牛奶、白糖和玉米汤倒在一起搅和；3.置于冰箱备用。详细介绍

做法：1.清水500克煮溶冰糖；2.倒入羊奶煮沸，再打入鸡蛋，搅拌均匀；3.煮沸后鸡蛋成絮状；4.加入酱油、香油即成。详细介绍

做法：1.用温水泡开银耳，洗净；2.银耳加清水适量，上蒸笼蒸1.5小时，取出备用；3.取大碗一只，加少许冷水，打入鸽蛋，连水一起倒入温水锅中；4.煮成嫩鸽蛋，...详细介绍

做法：1.将鹌鹑蛋洗净；2.鹌鹑加入白蜜、生姜片煮熟，去姜片即可。详细介绍