家常菜谱大全

做法：1.将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软；2.用镊子拣去燕毛，捞出，用清水洗净，沥干，撕成细条；3.将燕窝放入干净碗中，加冰糖及清水200克；4.打入鹌鹑...详细介绍

做法：1.麻雀去毛，内脏，洗净；2.将冰糖和洗净的麻雀放入瓦锅中；3.加清水适量，隔水炖熟。详细介绍

做法：1.将汤锅置火上，放入清水烧沸；2.然后将鸽蛋逐一磕入碗内；3.倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋；4.将银耳放入凉水内浸泡至膨胀软糯，洗去泥沙；5.用清水漂洗干...详细介绍

做法：1.将鸽蛋稍煮去壳；2.将去壳后的鸽蛋与桂圆肉、枸杞子、冰糖放在碗内，隔水炖熟。详细介绍

做法：1.活杀鹌鹑，去毛及内脏，洗净，切块；2.鹌鹑入锅，加水适量，加黄酒适量，炖至熟烂；3.冰糖适量调味。详细介绍

做法：1.牛蹄筋洗净；2.花生米洗净；3.牛蹄筋与花生米共放沙锅中，加水500毫升，文火炖煮2小时；4.煮至牛筋与花生熟烂，汤汁浓稠时，加入红糖，搅匀即可。详细介绍

做法：1.拣去绿豆中的杂质，洗净，入锅；2.加水，大火煮沸后改用小火煮约30分钟；3.待绿豆煮至开花，即离火备用；4.另取一锅，将百合加水煮软；5.再将百合混...详细介绍

做法：1.把绿豆和红枣洗净，入锅；2.加水约1.5升，用大火煮沸后，再改用小火焖酥；3.晾凉，置于冰箱备用；4.饮时可视各人习惯和需要，酌加冰水或食用冰块。详细介绍

做法：1.将鲜藕洗净，去外衣，切薄片，待用；2.荸荠洗净，去皮，切成小块备用；3.酥梨上皮、核，切成小块备用；4.将藕、荸荠加水浸没，加热煮沸；5.改用小火煨...详细介绍

做法：1.将山药去皮洗净，切成约0.3厘米厚的片；2.汤锅内置清水并置火上，煮沸，放入桂花、白糖；3.然后将山药片放在锅内煮熟；4.加入熟猪油，起锅盛入汤盆内...详细介绍