家常菜谱大全

做法：1.将鸡蛋煮熟去壳备用；2.将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净；3.放入锅内加入适量水，用武火烧沸后改用文火炖35分钟；4.加入冰糖、鸡蛋即可。详细介绍

做法：1.绿豆洗净用水泡涨；2.海带洗净盐仁，切丝或段；3.锅中放适量水，烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟，豆烂，加适量红糖即可食用。详细介绍

做法：1.将绿豆、薏仁洗净；2.锅中加清水煮开；3.锅内放入绿豆和薏仁；4.用大火烧开后改小火熬煮至豆烂；5.加入冰糖煮化即可。详细介绍

做法：1.荸荠去皮冲净切碎；2.猪肉剁细成馅备用；3.猪肉馅、荸荠、洋葱、腌料（生抽8克、麻油1克、水8克、植物油8克、干淀粉15克）拌匀，搅至有黏性成馅料；...详细介绍

做法：1.鸡蛋煮熟剥去皮，每个蛋切成8块；2.蛋清用筷子抽成泡沫状，掺进淀粉、面粉，拌匀成蛋清糊；3.锅上火，放多量猪油，烧至五成热时，取蛋块先沾一层面粉，再...详细介绍

做法：1.取新鲜鸡蛋、生咸鸭蛋，将蛋液打入碗并搅匀；2.将猪板油切成小丁块；3.青蒜洗净切成末；4.猪板油、青蒜一同放入蛋碗中，再加少量糖拌匀；5.放在锅内以...详细介绍

做法：1.皮蛋（松花蛋）去壳洗净后，用刀背压成泥，加鸡蛋1个、醋、干淀粉拌匀；2.炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，将皮蛋泥用手挤成鸽子蛋大小的丸子，下油锅...详细介绍

做法：1.皮蛋去壳洗净后，用刀背压成泥；皮蛋泥加鸡蛋、醋、干淀粉拌匀；炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，将皮蛋泥用手挤成鸽蛋大小的丸子，下油锅炸制，待外表成...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别打入两只碗内；2.淀粉放入碗内加入水调制成湿淀粉待用；3.在蛋黄碗内加入面粉，精盐少许，拌匀后加入湿淀粉，搅成面糊；4.将...详细介绍

做法：1.将面粉放入容器中，加入少量开水，待冷却后磕入鸡蛋拌匀；2.锅上火倒油烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌；3.待蛋球浮上油面，...详细介绍