家常菜谱大全

做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.荷兰豆洗净，再切成粒，放盐3克略腌一下，用手拌一下，放入清水漂清，倒出水分挤干，加盐、味精、油、葱花、姜末放入肉馅拌匀...详细介绍

做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将黄瓜去掉两头，刮去皮，再用汤匙去籽，刮成丝（或切成粒），加少许盐后，用手轻轻揉捏压实至出水，放入清水中，漂清后捞出，...详细介绍

做法：1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将鲜芦笋去掉老根，放入沸水锅内焯水，捞出放入冷水锅内冷却，先切成丝，再切成粒。3.将笋粒放入盛器中，加调味料、葱花、姜...详细介绍

做法：1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将食用芦荟叶洗净，去掉前端再削去外皮，切成大块。3.加入淀粉后，用轻轻搅拌，用清水洗掉表面的粘液后捞出，先切成条，然...详细介绍

做法：1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将冬笋去壳后放入沸水锅内煮熟捞出，先切成片后切成丝，再切成粒。猴头菇放入沸水锅内焯水后捞出，然后切成片，再剁成细粒。...详细介绍

做法：1.将蛤蜊放入沸水锅内烫开捞出，剥掉外壳，取出蛤蜊肉，用清水漂净泥沙，沥干后再切碎。2.白萝卜洗净去皮，刨成丝后用盐稍腌，再用手捏一下，漂清后挤干水分备...详细介绍

做法：1.去掉鱼头，用刀顺着鱼翅边批，并去掉鱼腹肉，再去掉鱼皮。2.将猪肥膘上笼蒸熟后，切细粒；冬笋剥去外壳，剁去老根洗净煮熟备用。3.鱼肉、熟笋肉、香菜分别...详细介绍

做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.荠菜洗净入开...详细介绍

做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.油菜洗净入开...详细介绍

做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.油菜入开水锅...详细介绍